酿酒酵母发酵生产谷胱甘肽的研究

以诱变获得的酿酒酵母突变株YF(ZnCl2r,Ethr)为试验菌株,通过摇瓶发酵、发酵罐补料分批发酵,对突变株发酵生产谷胱甘肽进行研究.确定发酵罐分批发酵的最佳培养条件为:温度30℃,pH 6.0,接种量为20%,搅拌转速为150 r/min,通气量为250 L/h.在补料分批操作方式下,分别考察了摇瓶培养、发酵罐培养YF(ZnCl2r,Ethr)对GSH生物合成的影响.确定摇瓶培养条件:初糖10g/L,发酵4h、10h、16h、22 h、28h时分别补糖25 g/L、15g/L、5g/L、5g/L、5g/L使总糖达到 65 g/L,测得细胞干重达12.75 g/L,GSH浓度和胞内GSH含量达到 76.49 mg/L和0.59%.发酵罐初糖浓度20 g/L,发酵12 h开始补糖24 h使最终总糖达为160 g/L,测得细胞干重为30.95 g/L,GSH浓度和胞内GSH含量达到68.49 mg/L和0.3%.
从面积的起伏、产量的变化及品种选育进展等3个方面介绍了黑龙江垦区啤酒大麦生产、育种概况;阐述了垦区啤酒大麦生产基地在气候、耕地、机械化程度、科研推广实力、生态环境、拉动龙头企业等方面诸多优势;分析了生产中存在的两大问题;提出了发展黑龙江垦区啤酒大麦的3个对策:1、提高啤酒大麦品质.2、大力推进啤酒大麦产业化进程.3、加大政策性扶持力度.
本实用新型涉及一种白酒包装盒，尤其是一种防撞白酒包装盒。防撞结构包括防撞片、连接片，防撞片分别铰接在盒体底部边缘、盖子顶部边缘，盒体与盖子均为方形，防撞片铰接在棱边上，相邻的两片防撞片之间通过连接片连接，连接片为可拉伸的弹性连接片，防撞片与棱边呈45度夹角铰接。上述结构利用防撞片与弹性连接片的结构形成一个防撞结构，无论哪个部分落地，都会先接触防撞片，利用弹性的防撞结构来缓冲，保护白酒，即使盒体部分直接受到冲击，也可以利用保护结构，防止白酒直接被撞击，同时利用定位结构不仅有防撞效果，同时能提供一个悬空定位的功能，保护内部白酒。
本发明公开了一种白酒香味成份分离方法及白酒香味成份分离装置。采用蒸馏和分馏的方法对白酒的香味成份进行分离，先利用蒸馏装置对白酒进行蒸馏处理，再利用分馏装置对蒸馏后的白酒蒸汽进行分馏处理，分馏处理包括至少三个分馏处理环节，每个分馏处理环节采用不同的分馏液流出温度，通过对每个分馏处理环节的不同分馏液流出温度的控制可以有效将酒蒸汽中前、中、后香味成分进行分离。白酒香味成份分离装置，包括蒸馏装置、分馏装置和酒蒸汽导管，蒸馏装置和分馏装置之间由酒蒸汽导管连接。蒸馏装置用来产生酒蒸汽以及提供蒸汽压使酒蒸汽可以通过酒蒸汽导管传输到后续的分馏处理环节中进行不同香味成份的分离。
本实用新型公开了一种白酒过滤装置，包括第一壳体、预处理装置、集液装置、纳米过滤装置、第二壳体、PLC控制器和成品室，所述第一壳体的顶部进液室中安装有滤斗，所述第一壳体的内部设置有预处理室，所述第一壳体的内部通过可拆卸装置安装有预处理装置，所述集液装置安装在第一壳体的内部，所述第一壳体的一侧外壁上安装有助滤剂装置，所述第一壳体的底部设置有搅拌室，搅拌电机的输出端安装有搅拌装置，所述第二壳体通过连接管与第一壳体连接，所述第二壳体的内部通过连接件安装有纳米过滤装置。本实用新型的纳米过滤装置的内部安装有纳米微晶复合铝芯，对有害物质进行再次的滤除，提高了白酒的质量，解决了白酒在低温下浑浊不清澈的难题。
啤酒中含有大量胺类物质，其种类和含量与啤酒口感与质量密切相关。本文以异硫氰酸荧光素（FITC）为衍生试剂，高效液相色谱（HPLC）-激光诱导荧光（LIFD）检测，分析啤酒中含有-NH2和-NH-基团的胺类物质；低温真空蒸馏结合气相色谱-氢火焰离子化（GC-FID）测定啤酒中亚硝胺类物质含量，建立了啤酒中胺类物质的系统分析方法。进-步以该方法，对市售多种啤酒进行了系统分析。结果表明，不同啤酒中胺类物质的种类及其含量均具有-定差异。以峰高值lmV为积分阈值，样品色谱图中最多检测出53个色谱峰，最少检测出38个色谱峰；对三种啤酒样品中亚硝胺分析，在两种啤酒样品中检测到微量亚硝胺。该方法灵敏度高，稳定性好，操作简单，可用于啤酒质量及伪劣产品检测，还可以用于其它饮料及食品中胺类物质分析。