代谢工程改造酿酒酵母促进L-苯丙氨酸的合成

通过代谢工程改造酿酒酵母L-苯丙氨酸合成相关途径,强化L-苯丙氨酸合成并实现胞外积累,为后续深入挖掘酿酒酵母芳香族氨基酸合成和转运机制,利用酿酒酵母生产芳香族氨基酸及其高价值衍生物提供参考.首先对酿酒酵母中心代谢途径和莽草酸途径进行代谢改造,获得1株合成L-苯丙氨酸初步强化菌株,测得胞外L-苯丙氨酸和L-酪氨酸产量分别为2.49和6.54 mg/L.为了进一步增强L-苯丙氨酸的积累,敲除L-苯丙氨酸消耗途径基因ARO10和PDC5.最后,敲除TYR1阻断竞争性L-酪氨酸合成途径,胞外L-苯丙氨酸产量提高至45.40 mg/L,这是目前研究酿酒酵母L-苯丙氨酸从头合成的最高胞外产量.
从四翅滨藜(Atriplex canescens) cDNA 文库中得到一个亮氨酸富集重复序列类受体蛋白激酶(Leucine-rich repeat receptor-like protein kinases,LRR-RLKs)的全长cDNA序列,命名为AcLRR(登录号:JN974247).为研究AcLRR的抗逆功能,将其构建到酵母表达载体pYES-DEST52,并转化到酿酒酵母INVSc1菌株中,获得重组酵母INVSc1 (pYES-AcLRR),对其进行盐、碱、干旱、高温、冷冻和活性氧等胁迫,分析在不同逆境胁迫下的表型特征.实验结果表明,INVSc1 (pYES-AcLRR)在各种胁迫下的存活率明显高于对照,表明AcLRR 基因具有抗NaCl,KCl,NaHCO3,Na2CO3、干旱、高温、冷冻和活性氧等胁迫的能力,特别对冷冻和活性氧表现出明显抗性.由此可推测该基因参与了四翅滨藜的抗逆调控过程.
什么叫社交？和同事lunch meeting算，学会品红酒、穿礼服、打网球这些都算。伦敦奥运会开始了，除了五环精神，日不落帝国还号称世界上礼仪最多的国家，若你想给自己来个新形象，在职场、商场上无往不利，顺道捞个金龟，不妨走进他们的世界看一看。
葡萄果皮中含有丰富的功能性多酚物质,因结构不同而具有高效、广泛的生物活性.本文采用HPLC-MS/MS法分析葡萄果皮多酚提取物酸水解前、后的多酚组成,明确酸处理对不同结构多酚的提取效果,为多酚的进一步分离提纯提供基础资料.以河北怀来产区赤霞珠葡萄果皮为试材,选取其甲醇粗提物进行酸处理,分析葡萄果皮多酚水解前、后五大类31种非花色苷类成分的含量变化,结果表明,五大类多酚中苯甲酸类、芪类、肉桂酸类水解后含量上升,其中苯甲酸类含量由262.95 mg/kg上升到10 715.59 mg/kg,芪类含量由2.50 mg/kg上升到421.43 mg/kg;黄烷-3-醇类水解后含量由165.77 mg/kg下降到8.65 mg/kg;黄酮醇类水解前后含量基本不变.31种多酚单体中槲皮素、桑色素、香草酸、反式-3,4',5-三甲氧基二苯乙烯水解后含量显著上升(P＜0.05),杨梅素、儿茶素、表儿茶素、丁香酸水解后含量显著下降(P＜0.05).水解前、后多酚组成变化与多酚结构等因素有关.
早在今年年初，国务院审议并原则通过了轻工业调整振兴规划，该规划中提出”酿酒行业力争在3年内各酒种分别培育3个以上国际知名品牌”的目标,再一次为中国酒业的民族品牌进军国际化指明了前进的方向。
本发明公开了一种多粮白酒的生产方法，包括：按重量份将30?45份高粱、3?8份玉米、10?20份小麦、8?15份荞麦和10?15份粳米混合，加入水中浸泡后进行一次蒸煮，与5?10份稻壳、2?5份麸皮、2?7份复合水果和2?9份山药混合，加入产脲酶菌菌液润料后进行二次蒸煮，加入3?8份水出甑，冷却，加入5?8份大曲、8?12份河内白曲、2?5份生香酵母搅匀，加入产脲酶菌菌液后堆积发酵，入池发酵得酒醅料、蒸馏后加入活性炭进行吸附，冷冻过滤后贮存，勾兑得到所述多粮白酒。本发明提出的多粮白酒的生产方法，其工艺简单，生产效率高，出酒率高，得到的白酒清澈透明、口味纯正、品质高且稳定。