新疆哈密地区酿酒葡萄产业现状与发展方向

本文简述了新疆哈密地区酿酒葡萄产业的历史和发展现状,从地理位置,气候环境等方面剖析本地区发展酿酒葡萄产业的自然优势.针对产业发展中存在的问题提出了加大政府调控力度,引进、培养专业型人才,大力营造葡萄酒文化氛围,打造本地特色产品和创新销售渠道,拓展销售市场等措施,以期能实现有效带动本地区经济发展的目标.
[目的]了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据.[方法]在大田条件下,以葡萄(Vitis viMfera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和黑比诺(Pinot Noir)为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析.[结果]在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高.[结论]调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质.
本发明公开了一种桑葚白酒及其制备方法。本发明的桑葚白酒，用以下原料制备而成，所述原料的体积份数为：新蒸馏桑葚酒精4400-6400份，陈酿桑葚酒1500-2100份，醇化红桑葚汁10-30份，醇化白桑葚汁4-7份，醇化红桑葚树叶-树皮汁2-10份，糖浆80-130份。本发明的桑葚白酒，清澈透明，有微微桑树果的芳香，口感柔和，头感清爽，具有柔和养胃，抑制肠道溃疡，安神助眠、滋心活血、温和壮阳等功效。
本实用新型公开了一种芝香型白酒风凉器，其包括冷凝器壳体，冷凝器壳体内腔中装有冷凝室，冷凝器壳体上装有连接在冷凝室上的酒气进管，冷凝器壳体的底部设有进风口、顶部装有引风机，冷凝器壳体内腔中还装有与冷凝室连通的收集室，收集室上装有出酒管；冷凝室包括一体成型的上环套和下汇集室，上环套的中部为通风区，下汇集室的底部呈锥形，所述酒气进管连接在上环套的顶部，下汇集室的底部通过回酒管连接在收集室的顶部；收集室为呈倒锥形设置的筒体，该锥形的筒体底部偏心设置，所述出酒管连接在筒体的最低端。本实用新型具有冷凝效果好且节能环保的优点。
采用二次回归通用旋转组合设计,河西走廊高寒阴湿雨养农业区影响啤酒大麦产量形成的主要栽培因子氮肥、 磷肥施用量及播种密度进行了综合研究,建立了产量函数模型,分析讨论了各因子对产量影响的单独效应及互作效应.得出影响啤酒大麦产量因子大小依次为播种密度、 施磷量(P2O5)、 施氮量(N).产量>4500 kg/hm2的农艺措施为施氮量(N)149.40~150.45 kg/hm2,施磷量(P2O5)110.70~117.90 kg/hm2,播种密度383.85万~394.50万粒/hm2.
通过具有选择性压力合成培养基的使用和大豆蛋白胨的补加,建立了两段法重组酿酒酵母表达乙肝表面抗原的发酵生产工艺,使总的抗原表达量比原始批培养提高了25%,单位菌体抗原表达量提高了68%.对合成培养基和过程进行了优化,降低了生产成本,使两段发酵法更适合于实际生产.通过测定发酵过程中质粒的稳定性,证明抗原产量的提高是由于质粒稳定性提高所致.