不同副梢处理对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

以5年生酿酒葡萄“蛇龙珠”为试验材料，通过不同副梢处理，研究了酿酒葡萄蛇龙珠果穗长、单果质量等生长指标和可溶性总糖、可溶性固形物、可滴定酸等品质指标的变化。结果表明：在葡萄果实的整个发育期，副梢保留3片叶（处理4）的果穗长、可溶性总糖、可溶性固形物含量均显著高于其他各处理；花后105 d，与副梢全部保留处理相比，副梢保留3片叶（处理4）和副梢保留2片叶（处理3）处理总酚和单宁含量为各处理中最高；果实成熟期果实可滴定酸含量为副梢全部保留处理最高；说明适当程度的副梢修剪可以提高酿酒葡萄蛇龙珠的果实品质。
盐碱地适盐种植是目前发展盐碱地产业的重要模式.以3个酿酒高粱品种为研究对象,通过测定并分析酿酒高粱的农艺性状、产量及籽粒品质等指标,筛选出耐盐、优质高产的酿酒高粱品种以丰富河套灌区作物的种植结构,降低因长年种植葵花引起各种病虫害的发生,并提供优质酿酒原料.研究结果表明:1)吉杂127的产量最高,为10 832.0 kg/hm2,其次是辽杂19的10 429.8 kg/hm2;2)辽杂19农艺性状、产量及籽粒淀粉、蛋白质含量和容重等指标优于其他品种,为最佳酿酒高粱品种;3)相比于种植葵花,种植高粱具有机械化程度高、便于轮作倒茬等优点,提高种植户的净收入约5070元/hm2,并能提供优质酿酒原材料.
为探讨不同灌溉方式对幼龄葡萄生长的影响,筛选出适合干旱区酿酒葡萄生产的最佳灌溉供水模式.以左侧地下穴贮滴灌,右侧地表滴灌(SDI-DI)、两侧地下穴贮滴灌(SDI-SDI)、左侧地表滴灌,右侧地下穴贮滴灌(DI-SDI)与两侧地表滴灌(DI-DI)这4种滴灌处理对幼龄葡萄根冠生物量、根系活力及叶片生理功能的影响进行综合评价.结果表明:根冠比、蒸腾速率、净光合速率与瞬时水分利用效率这4项指标是影响灌溉方式评价的主要因素;采用一侧地表滴灌、一侧地下穴贮滴灌的根区交替滴灌(DI-SDI)供水模式为最佳处理.研究结果为提高西北干旱区果树水分利用效率提供了重要参考.
本文采用壕沟法调查了贺兰山东麓地区风沙土、灰钙土(淡灰钙土)、灌淤土等3个土壤类型上酿酒葡萄根系的垂直分布状况和近6年来该地区的气温、地温和冻土的气象资料,分析了葡萄根系冻害产生的原因,提出了风沙土建园"深、改、肥"技术措施,为该地区酿酒葡萄新建园提供借鉴和经验.
以广西某啤酒厂废水为基质,有效体积10L的UASB为反应器,利用驯化后的污水厂脱水污泥为种泥进行发酵产氢.批式试验结果表明,温度和pH值对发酵产氢影响显著,产氢的最佳温度为37℃,最佳pH=5.5,最大产氢速率达到3.41mL/(L·h),产气中氢气的含量达到50.2%.连续流试验表明,在T=37℃、pH=5.5条件下,最佳HRT=8.0h,最大产氢速率达到3.29 mL/(L·h),最大氢含量达49.3%.
为满足啤酒大麦生产和市场需求,连云港市农业科学院育成了高产、优质、多抗的啤酒大麦新品种——港啤5号,该品种于2013—2015年参加品种比较试验,第1生长周期产量482.1 kg/667 m2,比对照扬农啤5号增产6.8％;第2生长周期产量459.6 kg/667 m2,比对照扬农啤5号增产6.2％.经鉴定和检测,该品种抗条纹病、黄矮病、赤霉病、白粉病,籽粒蛋白质含量12.2％,麦芽浸出率77.8％,糖化力(WK)237,-氨基氮159 mg/100 g,库尔巴哈值40.3％,具有高产、优质、多抗的特征.于2020年通过国家非主要农作物登记,适宜在江苏省推广种植.种植时应结合配套栽培技术以实现高产、优质生产.