适于二代燃料乙醇生产酿酒酵母的精准构制

以木质纤维素为原料的二代燃料乙醇工业生产对发酵微生物的基本要求,一是可对木质纤维素组分中的全糖发酵,二是对预处理过程产生的毒性物质具有高耐受性.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是具有优良生产性能的传统乙醇发酵生产菌株,是适合包括二代燃料乙醇等生物基化合物转化的理想底盘细胞.近30年来,利用理性代谢工程改造、非理性适应性进化以及新兴起的合成生物学等策略,对酿酒酵母进行精准构制,极大地提高了其二代燃料乙醇生产的产业化性能.综述了适于二代燃料乙醇生产酿酒酵母精准构制过程中的己糖和戊糖代谢途径工程、辅酶工程、糖转运蛋白、抗性元件发掘以及产业化推进等方面的研究进展.
本实用新型提供了一种白酒储罐系统，包括打液泵、储罐、以及连通于打液泵的泵出口和储罐之间的供液管，储罐的顶部设置有排气阀。该系统的泵出口与供液管之间依次设置有过滤器和止回阀，由供液管连通至储罐的供液支管上装有电动阀，储罐上安装有可因储罐内的液位超过预设值而发出高液位触发信号的液位检测装置；白酒储罐系统还包括控制单元，打液泵、液位检测装置和电动阀均与控制单元电连接；控制单元可构成对打液泵和电动阀的操作控制、以及高液位触发信号下对电动阀和/或打液泵开启的锁止。本实用新型的白酒储罐系统，可提升白酒储罐系统的总体运转效率。xa0xa0
链霉菌FBKL4.005是本课题组前期从酱香大曲中分离得到的1株耐高温菌株,能够在37～55℃的范围内生长代谢,为了能够更深入地探究该菌株在酿酒过程中的代谢机理和功能性作用,完成大曲极端微生物开发应用,对于菌株的序列信息进行解析是最为全面高效的方式.本研究采用Illumina HiSeq 2000测序平台对菌株FBKL4.005进行全基因组测序,共得到67 771 429个reads,2.47 G的数据量,通过对测序数据进行拼接,得到69个contigs,菌株整个基因组大小为9 454 406bp,GC含量为73.03％,经过滤处理后得到7.33 Mb的有效数据量及7 946个注释基因,并通过GO、COG、KEGG、NR、TCDB数据库的比对分析,完成菌株基因组预测与基本功能的注释,获得的基因注释信息为今后深入开展酱香大曲中耐高温特性链霉菌类群代谢途径及机理的研究提供了理论支持.
为了降低甘蔗酒中甲醇含量,本文采用紫外诱变和化学诱变选育得到低产甲醇的酿酒酵母,结合优化酿酒工艺:接种量2.0×107cfu/mL、23℃发酵6d,得到甘蔗酒的相对甲醇含量172.9 mg/L,比初始酵母酿造酒的284 mg/L,降低了39％.
本实用新型提供了一种白酒灯检工位输瓶机专用护栏，由上下平行设置的两根圆杆构成护栏框架，在两根圆杆之间沿所述输瓶机输送方向间隔设置多个连接板，并在相邻连接板之间设置灯具固定架，用于固定LED防爆射灯，所述连接板上设有支架，以所述护栏框架、连接板、灯具固定架和支架构成专用护栏，通过所述支架固定在输瓶机的侧边实现所述专用护栏的安装固定。本实用新型的白酒灯检工位输瓶机专用护栏，透光性好且简单耐用。
随着人们对葡萄酒的需求量逐渐增多,酿酒葡萄的果实及酒的品质成为人们关注的焦点之一.本文综述了不同栽培模式、不同生产区域及不同栽植年份3类因素对酿酒葡萄果实品质与酒质的影响,并结合前人的研究成果,分析了这3类影响因素与酿酒葡萄的果实品质、酒质关系的研究进展,为生产实践提供理论指导与建议.