酿酒葡萄品质与产量优化的新梢负荷确立

以优化赤霞珠葡萄果实含糖量、产量和葡萄酒色度为目标,以新梢密度为主要栽培指标,留果量和新梢节间长度为辅助调节指标,采用回归分析和多目标规划,确立了在特定的生卢条件控制新梢密度14梢/m可实现符合酿酒品质要求的经济产量.
本实用新型涉及一种白酒勾兑网上查询装置，它包括压力传感器、流量计和温度传感器、空压机、电控阀、电控泵开关，可编程控制器PLC，工业控制计算机，数据库服务器，WEB服务器和客户计算机；可编程控制器PLC连接压力传感器、流量计、温度传感器、空压机、电控阀、电控泵开关和工业控制计算机，工业控制计算机再连接数据库服务器，数据库服务器再通过WEB服务器连接客户计算机。
以Na2CO3、CaO、HCI、H2SO4等多种试剂作改性剂对粉煤灰进行改性处理,得到改性粉煤灰,并以改性粉煤灰处理啤酒废水,研究了粉煤灰改性的最佳条件及改性粉煤灰处理啤酒废水的机理.结果表明:改性后粉煤灰的吸附混凝性能有显著的提高,啤酒废水中COD的去除率从50%增加到89%.实验确定Na2CO3为最佳改性剂,最佳改性条件为改性剂与粉煤灰的用量比为10mL:5g,室温下搅拌5min,静置30min.
建立了啤酒花浸膏中6种酸性成分(合葎草酮、葎草酮、加葎草酮、合蛇麻酮、蛇麻酮、加蛇麻酮)的高效液相色谱分析方法.分别考察了酸的加入、有机相种类及柱温对色谱分离效果的影响.在室温条件下,以Hypersil ODS2柱(250 mm ×4.6 mm,5 μm)为分析柱,以乙腈-0.1％(v/v)磷酸水溶液(pH 2.2)(65∶35,v/v)为流动相,在1.0 mL/min流速下等度洗脱,于315 nm波长下检测,啤酒花浸膏中6种酸性成分在等度洗脱下实现了基线分离.收集6种酸性成分,分别通过紫外光谱、红外光谱及质谱对其结构进行表征.结果表明该方法具有稳定、简便的优点,适用于啤酒花浸膏中酸性成分的分析.
2-甲基-D-赤藓糖醇-2,4-环焦磷酸合酶(MDS)基因曾被认为是调控植物2-甲基-D-赤藓糖醇4-磷酸(MEP)途径的一个关键节点.为解析杜仲MDS基因序列信息和预测基因功能,以叶片cDNA为模板,采用反转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)及cDNA末端快速扩增(RACE)技术分离出杜仲MDS基因的cDNA克隆,并通过一系列生物信息学方法进行序列分析.结果表明:EuMDS基因cDNA全长976 bp,5'端非编码区长119 bp,3'端非编码区长146bp,编码236个氨基酸.推导EuMDS氨基酸序列中包含转运肽序列(A1～A56)以及多个植物MDS蛋白保守的功能位点(A84,A87,A89,A121,A213,A217,A221,A223,A228).推导EuMDS蛋白二级结构中α-螺旋占40.3％,β-折叠占13.6％,螺环结构占46.2％.推导EuMDS蛋白三级结构由3个亚单位组成,并相互围绕形成1个分子内腔.系统进化分析表明EuMDS蛋白与啤酒花MDS蛋白亲缘关系最为接近.预测所克隆的EuMDS基因在杜仲萜类生物合成中发挥重要功能.
以废啤酒酵母为原料，根据实验室条件及试验要求，采用研磨法、冻融法、微波法、超声波法破碎废啤酒酵母细胞壁。利用紫外分光光度计测定上清液中可溶性蛋白质的含量为标准，来评价不同破壁方法对细胞内含物的释放程度。为进一步探索经济、高效的废啤酒酵母的破壁方法提供理论依据。结果表明，废啤酒酵母细胞破壁效果为超声波法﹥微波法﹥冻融法﹥研磨法。