磷脂酸磷酸酶在酿酒酵母中的过表达及表型分析

磷脂酸磷酸酶(PAP)是一类重要的去磷脂酸酶,该酶的低水平表达会降低酿酒酵母细胞对外源脂肪酸的耐受性,从而阻碍了改造酿酒酵母使其生产多不饱和脂肪酸的研究进程.本实验克隆获得磷脂酸磷酸酶的编码基因PAH1,构建了过表达PAH1的酿酒酵母重组菌株BY-PAH.限氮发酵72 h后,重组菌株BY-PAH胞内油脂浓度较对照菌株BY4741提高了49％.当在培养基中添加棕榈油酸浓度从0.25 mmol/L提高到1 mmol/L时,重组菌株BY-PAH的胞内油脂浓度从26.7％提高到38.5％.该结果表明,磷脂酸磷酸酶通过其自身的去磷酸化活性能够将更多的脂肪酸整合到甘油三酯TAG上,使酿酒酵母对脂肪酸有更高的耐受性.
本实用新型涉及白酒的生产工具领域，公开了一种白酒过滤装置，包括桶体，桶体内设有立柱，立柱上套设有若干过滤层，所述立柱上转动连接有若干位于过滤层上方的清理环，所述清理环外壁上固定连接有与过滤层相接触的清理杆，所述立柱中空设置，所述立柱内转动连接有转动杆，所述转动杆与清理环同轴固定相连。白酒倒入桶体内进行过滤，各个过滤层对白酒进行过滤。过滤层上的杂质较多时，操作人员转动转动杆，转动杆带动清理环和清理杆转动，清理杆对过滤层上的固体杂质进行刮取，过滤层上的杂质被清理杆推刮进行聚集，大部分固体杂质全都聚集在清理杆的一侧上，而过滤层上的杂质量大大减少，从而保证了过滤层的过滤效率。
采用高效液相色谱仪测定聚氯乙烯(PVC)制品中传统增塑剂邻苯二甲酸二辛脂(DOP)、对苯二甲酸二辛脂(DOTP)和环保增塑剂柠檬酸三丁酯(TBC)、乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC),在42°、46°、55°白酒中的迁移规律,并用Gaussian 03程序对其结构进行模拟计算,探讨了分子结构影响增塑剂迁移行为的机理.结果表明,随着与介质接触时间的延长、白酒度数的增大,增塑剂的迁移率逐渐增大;不同种类分子结构的增塑剂的迁移能力有较大的差异性,增塑剂分子的偶极矩越大,其分子极性越强,增塑剂与PVC相容性就越好,其迁移率越小;几种增塑剂中,迁移率大小为:TBC＞ ATBC＞DOP＞DOTP.
本实用新型公开了一种白酒即时蒸馏设备，涉及白酒蒸馏装置领域，用以解决现有的白酒蒸馏装置蒸馏效率低，且缺乏对甲醇、杂醇有害物质进入白酒的有效控制。本实用新型包括蒸馏桶和冷凝桶，蒸馏桶与冷凝桶之间通过导气管连通，冷凝桶上设有出酒口，导气管上设有温度显示器，导气管内设有活性炭滤芯Ⅰ。本实用新型通过二级冷却，通过活性炭滤芯Ⅰ、活性炭滤芯Ⅱ、陶瓷滤芯、磁化器等结构，能够去除酒蒸汽和冷却酒中的甲醇，起到陈化催熟的目的，保证了成品酒的质量。
本发明提供了一种采用白酒酒糟制备高蛋白饲料的方法，其中包括对白酒酒糟的预处理：将白酒酒糟通过高浓磨浆机进行磨浆，然后用于固体发酵制备得到蛋白饲料。本发明的方法解决了白酒酒糟粗纤维含量高，掺杂有大量稻壳，饲料利用率低的问题，制备得到的高蛋白饲料中粗蛋白含量30％以上；粗纤维含量15％以下。
挖掘青岛地域民俗文化因子,以青岛国际啤酒节为例,探索青岛民俗文化因子与旅游纪念品相结合的产品创新设计方法.首先,搜集青岛民俗文化因子,对其进行梳理、归类和分析;其次,筛选出具有研究意义的因子作为研究对象,运用层次分析法和问卷调查分析法筛选出大众喜爱的青岛民俗文化因子,并对所选定对象进行客观评估.将所确定文化因子的色彩、文化等方面进行分析,探究分析消费者痛点,开展青岛民俗文化旅游纪念品创新设计.从一个新的角度探索青岛地域文化,促进青岛地域多元化、多层次旅游与文化创意产业发展.