贺兰山东麓酿酒葡萄栽培主要自然灾害及规避措施

本文总结了贺兰山东麓酿酒葡萄栽培30年来发生的主要自然灾害；提出了采用抗寒嫁接苗、应用沟栽法、秋冬科学埋土、覆盖防寒越冬、灾后补救措施以及预防早、晚霜冻害的规避措施.
本发明涉及一种利用小曲固态白酒丢糟生产的酸味调味酒，是将小曲白酒丢糟经糖化发酵和蒸馏后制得。利用小曲固态白酒丢糟生产酸味调味酒用于小曲白酒勾兑中的调酸，不但节约了粮食，降低了小曲白酒的生产成本，而且使白酒的质量得以提高。
本发明涉及食品技术领域，尤其涉及白酒基酒除浊的方法。本发明提供的白酒基酒除浊的方法首先经过两步蒸馏将待去除的导致白酒降度后变浑浊的物质富集，然后通过低温过滤的方式将这些物质去除。该方法对导致白酒降度后变浑浊的物质的去除率可达95％，且基酒中主要的香气物质并未见明显降低，不会破坏其感官品质。并且，直接以基酒作为除浊的原料，与将成品酒作为目标相比，体积更小，操作更加方便，节省了成本。
本实用新型涉及一种白酒包装盒，尤其是一种防伪白酒包装盒。在盖子的底部设有一个防伪腔，防伪腔内填充有酸性液体，在防伪腔上设有一个可断裂的固定柱，在盒体开口的侧壁内设有与固定柱适配的固定腔，固定柱与固定腔固定插接，盒体开口的外侧壁表面为PH测试层，形成防伪机构。上述结构利用固定柱将防伪腔内的酸性液体封装住，在安装的时候，将固定柱插入固定腔内，弹性倒齿在固定槽内张开，便于装配，开启盖子的时候，固定柱被拉断，断口在防伪腔的开口处，酸性液体流到PH测试层上，PH测试层变色，形成防伪鉴定标识，透明窗用于观察包装盒内的产品情况，这种结构不能逆向，而且PH的测试情况只有原产地知道，便于更换，难以模仿。
随着当前社会现代化建设的快速发展,很多传统行业都可以运用现代化的科学技术实现产业转型.而在酿酒行业中更是如此,传统的固态酿酒技术已经无法满足当前迅速膨胀的市场需求,应当结合工业化的生产技术进行改良.因此本文针对固态酿酒智能化装备的相关技术进行分析和探索.
采用阴离子分离柱YSA8 8022A-9(250 mm×4 mm i.d.)分离，电渗析抑制器和电导检测器检测,以2.4 mmol/L Na2CO3-3 mmol/L NaHCO3(体积比为2∶1)为流动相，以保留时间和标样添加法定性，标准曲线法定量，测定了啤酒及其酿造水中的无机阴离子。方法操作简便、快速，结果准确、可靠。