广西南部酿酒葡萄西拉延后栽培模式及栽培技术

结合广西南部地区的气候条件,从催芽、枝梢管理、拉花、疏果定穗、肥水管理、病虫害综合防治技术等方面,总结了广西南部地区酿酒葡萄西拉延后栽培管理技术要点.
一种降压白酒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄酒丢糟400-450、大米100-110、谷壳100-110、南瓜10-12、甘蔗20-23、桑叶3-4、葛根1-2、甘草1-2、决明子2-3、大曲25-30、茶多酚0.5-1、低聚木糖0.5-0.7。本发明采用黄酒丢糟作为原料生产白酒，使黄酒厂的生产链得到延伸，且生产出的白酒醇厚丰满，余味较长，本发明将谷壳膨化处理，使原料更加疏松，添加了抑菌作用有选择性的茶多酚，其对产酸的细菌乳酸菌具有抑制作用，对霉菌等真菌则有维持菌落平衡的作用，避免在堆积、发酵时易醅料升酸快，添加的低聚木糖可保护肝脏，此外本发明还可降压。
高效立式白酒冷却分流器。其特征在于在上盘的中部有一个分汽罩，集酒器的上端向上接一个一次排杂管，排杂管的上端由罐体穿出，集酒箱的下端的出酒管道上接一个泵，泵的另一端接管道后接一个酒类专用过滤器，过滤器的下端的管道接入储酒器内，在罐体上接有使冷却水进行二次循环的管道。本实用新型分流速度快，排杂效果好，可有效地提高白酒的出酒率和质量，操作也较为简单。
在纯生啤酒中添加微量的PGA,可有效地提高纯生啤酒的泡沫稳定性.实验发现,在初过滤之后,终过滤之前,向纯生啤酒中添加35mg PGA/L啤酒,静置5min后,泡持值可从294s平均增加到402s,即泡持值提高了36.7%.经过60d贮藏后,测得其泡持值为390s.
目的：通过尿酸钠（monosodium urate monohydrate ，MSU）晶体诱导炎症动物模型，探讨红酒泡洋葱对急性痛风性关节炎（acute gouty arthritis ，GA）的治疗作用。方法选用48只健康雄性SD大鼠，随机分为6组：空白组，模型组，阳性组，葡萄酒协同洋葱低剂量组，葡萄酒协同洋葱中剂量组和葡萄酒协同洋葱高剂量组。采用MSU晶体制备大鼠GA模型。空白组和模型组给予生理盐水，阳性组给予雷公藤多苷片，低、中、高剂量组分别给予不同剂量的葡萄酒＋洋葱，检测血清中UA、IL‐1β和CAT活性水平。取踝关节滑膜，观测其病理变化。结果低剂量（3 mg · kg －1）能够显著降低GA模型大鼠的踝关节肿胀度及白细胞介素浓度（P＜0．01），提高CAT 活性（P＜0．01）；低、中（6 mg · kg－1）剂量能够显著降低血清中尿酸的含量（P＜0．01）；尿酸钠所致痛风症大鼠的关节滑膜病变显著，经给药后各组大鼠的关节滑膜病理情况均有所缓解。结论葡萄酒泡洋葱可降低MSU晶体诱导的GA大鼠血清中尿酸及白细胞介素的水平，增强过氧化氢酶活性，对关节滑膜有保护和修复作用，其机制可能与抗氧化作用有关。
在重金属污染矿区种植能源甘蔗,初步筛选出了生物量大、可发酵糖含量高,适于乙醇发酵的能源甘蔗品种--粤糖94-128.甘蔗汁的发酵试验表明:采用酿酒酵母Saceharomyces cerevisiae(S.cerevisiae)2.8菌株发酵时,发酵液残糖含量较低,乙醇的体积分数可达到12%以上,因此该菌株可作为发酵含重金属甘蔗汁的酵母菌株.