酿酒酵母线粒体蛋白转运系统在立克次体中的同源分析

进化分析表明,与线粒体亲缘关系最近的原核生物是立克次体(Rickettsia prowazekii).搜索酿酒酵母(Saccharom ycescerevisia)线粒体蛋白转运系统的35个亚基在立克次体中的同源蛋白质,仅发现了5个同源蛋白,且它们只属于转运系统在线粒体外膜和基质上的模块,没有发现转运系统在膜间隙和内膜模块的同源蛋白.对大肠杆菌(Escherichia coli K-12 MG1655)的分析也有类似的结果.因此线粒体蛋白转运系统应该不是直接起源于内共生的原核生物.
气象资料显示,本地连续18年来出现暖冬现象,这给啤酒大麦生产带来不利影响,主要表现为单株分蘖增加,群体总量偏高,倒伏危险上升,生育期提前,拔节期平均前移8d,主茎幼穗容易受春霜的冻害.针对暖冬现象,应当选择适宜的大麦品种,适当推迟播种期,减少播种量,加强越冬期的田间管理.减轻自然灾害的损失.
首次以菊花脑提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等6种常见的病原细菌及黑曲霉、啤酒酵母等4种病原真菌进行了拮抗试验,结果表明菊花脑提取物A、B和C具有较强的拮抗病原菌的活性,且抗菌活性有明显的量效关系,其对各种供试病原细菌的最低抑菌浓度为03%～0.5%(g/mi),对供试病原真菌的MIC值从0.3%～1.0%不等.菊花脑提取物A(挥发油)显示了广谱的抗菌范围,其对供试细菌和供试真菌的抑菌效力相当,但菊花脑提取物B和C(非挥发性成分)对供试细菌的拮抗作用(MIC值为03%～0.5%)远大于对供试真菌(MIC值为0.7%～1.0%)的作用.菊花脑中起抗菌作用的主要成分是挥发油、总黄酮、苦味素、野菊花内酯等活性成分.
本申请公开了一种用于储存白酒的储酒罐，罐底的直径小于罐体的直径，罐体内竖直设有空筒，罐盖上设有圆孔，空筒的顶端贯穿圆孔并延伸到罐体外，空筒与圆孔滑动连接，空筒内设有活塞和用于推动活塞的推杆，空筒的底端设有吸头，罐体内倾斜设有隔板，隔板的侧壁与罐体的内壁贴合，隔板上设有用于空筒通过的通孔，通孔的孔壁设有凹槽，凹槽内滑动连接有用于密封通孔的抵持片，抵持片位于通孔的一端设有弹性件；罐体上连通有弧形管，弧形管与罐体一体成型，弧形管内设有过滤层，弧形管的顶端位于隔板的上方。采用本方案储存白酒时，就能将抽出的沉淀物和白酒分离开，同时再将抽出的白酒引流到罐体中，这样就保证了白酒不会浪费。
本发明公开一种白酒丢糟分质利用方法，涉及一种白酒酿造方法，为一种白酒丢糟高值化综合利用和清洁转化方法，含水60 wt.%的新鲜白酒丢糟经过干燥至含水10～40 wt.%，将得到的干燥后白酒丢糟中的稻壳和谷物发酵残余物进行分质/分离，得到富营养部分和残余部分。富营养部分经过加工后制备高附加值动物饲料；残余部分主要成分为稻壳，直接燃烧生产蒸汽用于白酒蒸馏，燃烧烟气经过净化处理后直接排放，燃烧剩余的飞灰经过加工后制备高附加值肥料。白酒丢糟分质利用方法根据白酒丢糟中稻壳（无营养成分）和谷物发酵残余物（富含营养成分）性质和特点分别进行针对性利用，最大程度上保证了白酒丢糟中各个组分的高效转化和高值化利用，达到100%完全转化利用。
本发明公开了一种糯高粱白酒的酿造方法，包括原料和辅料的处理、开窖起糟、续糟配料、蒸馏酒、出甄、打量水、摊晾、加大曲粉和封窖及窖池管理，所述开窖起糟步骤包括剥窖皮、取酒醅子、开窖鉴定；所述蒸馏酒步骤包括润粮、拌和、上甄、流酒、摘酒和蒸粮。本发明采用续糟配料、断花摘酒和拌合润粮等工艺，通过调节糟醅酸度，得到既适合发酵所需的酸度，又可抑制杂菌的繁殖，有利于淀粉的糊化和糖化，润粮操作使淀粉能充分吸收糟醅中的水分，以利于淀粉糊化，出酒率高，产量稳定，得到的糯高粱白酒酒质醇净，余香长，诸味协调较好。