酿酒酵母和芽孢杆菌对育肥猪养分表观消化率 、肠道形态结构和肠道免疫的影响

本试验旨在研究酿酒酵母和芽孢杆菌对育肥猪养分表观消化率、肠道形态结构和肠道免疫的影响.选取72头体重(62.50±0.83)kg的"杜×长×大"育肥猪,将其随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,酿酒酵母组饲喂基础饲粮+0.5 g/kg活性干酵母制剂(酵母菌活菌数1.0×1010 CFU/kg),芽孢杆菌组饲喂基础饲粮+0.1 g/kg芽孢杆菌制剂(芽孢杆菌活菌数1.0×109 CFU/kg).试验期56 d.结果表明:1)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪钙和磷的表观消化率显著提高(P<0.05),酿酒酵母组钙的表观消化率显著提高(P<0.05);2)与对照组相比,酿酒酵母组育肥猪空肠隐窝深度极显著降低(P<0.01),空肠绒毛高度/隐窝深度值极显著提高(P<0.01);3)与对照组相比,芽孢杆菌组育肥猪空肠和回肠分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量均极显著上升(P<0.01).由此可见,饲粮中添加酿酒酵母和芽孢杆菌均可改善育肥猪对营养物质的消化吸收,其中酿酒酵母对育肥猪肠道形态结构具有一定的改善作用,而芽孢杆菌可提高肠道中的SIgA含量,提高肠道免疫水平.
本实用新型涉及一种白酒生产用发酵装置。现有发酵装置不能保证酶的活性，影响发酵效率和质量，同时不易出料。本实用新型涉及一种白酒生产用发酵装置，其中：第二罐盖通过螺纹与外罐连接，外罐一侧设有进气管，进气管盖通过螺纹与进气管连接，外罐顶部设有观测窗，外罐底部与支撑板顶部固定连接，固定座顶部固定设有转轴，转轴穿过支撑板底部，液压缸输出端设有推杆，推杆顶部与外罐底部固定连接，支撑柱一端分别与外罐内部顶端与低端固定连接，支撑柱另一端分别与发酵罐顶部与底部固定连接，出气管一端固定在发酵罐顶部与发酵罐内部相通，通气管固定在发酵罐内，第一罐盖通过螺纹与发酵罐连接。本装置发酵效果好，效率高，便于出料。
目的:通过乙醇浸提和大孔树脂吸附的方式对啤酒花黄酮进行分离纯化,并根据黄酮的含量和收率优化工艺参数,建立适合规模化生产的啤酒花黄酮制备工艺.方法:在乙醇浸提啤酒花黄酮的基础上,采用大孔树脂静态吸附和洗脱方法分离纯化啤酒花黄酮.依据浸提效果、吸附率和洗脱率确定最佳工艺参数.结果:最佳工艺条件体积分数为40％乙醇浸提,采用FL-3大孔树脂,以pH值为4、20％乙醇条件下静态吸附,再以pH值为7、60％乙醇溶液洗脱.按此工艺制备的样品中黄酮的含量为70.6％,收率为70.2％.结论:乙醇浸提结合FL-3大孔树脂静态吸附方法可分离纯化啤酒花黄酮;该工艺操作简便,样品处理量大,适合规模化生产.
本发明公开了一种特香型白酒的生产方法。包括原材料控制，生产过程及质量控制、产品质量控制，所述原材料控制包括对基础酒的质量控制，?所述生产过程及质量控制包括收酒、基础酒组合、降度、过滤和调味，其基础酒组合是对组合使用的基础酒进行贮存后再进行理化和感观品评，将组合好的基础酒按要求的酒度加入纯净水降度；所述过滤包括将降度好的基础酒入吸附池进行吸附，所述调味包括将过滤好的基础酒输入到指定勾兑桶内进行勾兑，至风味及口感达到要求后灌装。该方法能够提高生产工艺质量，以提高特香型白酒的质量。
比较不同酵母添加工艺对啤酒发酵度的影响,通过与现行正常工艺做对比试验,论证酵母1次性添加的可行性,为生产实际提供科学的指导.采用Anton Paar啤酒全自动分析仪检测啤酒的发酵度,结果表明:在糖化发酵工艺不改变的情况下,控制麦汁通氧量,满足麦汁溶解氧要求,实行酵母1次性添加同样能获得稳定的啤酒发酵度.
白酒蒸馏器，设置一口放酿酒介质的蒸锅，其锅沿与一个蒸馏器所带的密封装置相接，所述的密封装置设置在一个盖形容器的边沿，盖形容器的中心位置装有一根通管，所述的通管顶部与一个冷凝器相接，冷凝器的外部为水箱，水箱通过支承与盖形容器相接，本实用新型设备小型化，投资省，出酒率高。