酿酒酵母HAL1基因的克隆及植物表达载体的构建

HAL1基因是酵母中重要的耐盐基因.以酿酒酵母 AS2.375菌株的DNA为模板,根据已发表的序列设计引物,经PCR扩增得到约900bp的HAL1基因片段,连接到pMD18-T载体上,转化大肠杆菌JM109,筛选重组质粒进行酶切分析和序列测定,结果显示已克隆到完整的可读框,该基因的序列与已知序列同源性达99%.将HAL1基因从T-载体上切下连接到AM194载体上构建了HAL1基因的植物表达载体,用于烟草的转化获得了耐盐性提高的转化植株.
本专利公开了白酒储酒装置，包括不锈钢的酒坛，酒坛上设有圆柱状的通孔，通孔上设有陶管，陶管的内壁上设有不锈钢的铁管，且铁管上设有触发开关，且触发开关电连接有压力传感器；陶管的内壁上设有若干凹槽，铁管的内壁上设有若干与凹槽相通的进气孔；酒坛的一侧设有定位槽，酒坛的另一侧设有定位机构，且酒坛上可拆卸连接有用于密封定位机构的定位盖；定位机构包括出料管、密封罩、弹性垫和拉板，出料管远离酒坛的一端与密封罩可拆卸连接；密封罩的顶部设有拉簧，且拉簧与拉板连接；拉板上设有拉杆，且拉杆穿过密封罩与弹性垫固接，弹性垫的底部设有收集槽。本方案主要解决了传统酒坛易损坏、无法判断储酒时间、密封性不佳和倒酒不便的问题。
为了解韩国泡菜在制作过程中微生物的区系,分离鉴定其在腌制、发酵过程中的优势微生物.结果表明:韩国泡菜腌制过程中优势乳酸菌经鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);优势酵母菌为近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)、粗状假丝酵母(Candida valida);韩国泡菜在发酵过程中的优势乳酸菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、肠膜明串珠菌肠膜亚种(Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides);优势酵母菌为近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)、粗状假丝酵母(Candida valida)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae).
通过问卷调查,运用因子分析、均值比较等方法探索性地研究游客对白酒文化旅游8项资源吸引因素的旅游意向,结果显示:游客对白酒文化中的酿酒工艺、白酒文化历史古迹、酒俗节庆这三类旅游意向明显高于其他类别;白酒文化旅游的客户群具有更高的收入与学历.在对资料进行描述性分析的基础上,提出白酒文化旅游发展的切实建议.
本发明公开了一种米香型固体白酒的酿造方法，该固体白酒的酿造方法包括如下方式：原料配比：所述的原料包括高粱、糯米和玉米，所述的高粱、糯米和玉米配比分别为：高粱40?50%，糯米30?40%，玉米20?30%；辅料配比：所述的辅料包括根霉菌、红曲、糖化酶、白酒专用干酵母和老糟，每百斤原料中，加入根霉菌0.5?0.7斤，红曲50斤，糖化酶0.1斤，白酒专用干酵母0.1斤，老糟30?40斤。
啤酒制冷系统用电耗能占企业用电总量的35％左右,系统能否高效低耗安全运行将直接影响到整个制冷系统的电耗情况,其中制冷系统所用到的冷凝器则是系统热交换设备的主要关键所在,本文结合啤酒企业制冷系统在用蒸发式冷凝器的安全技术改造实例进行浅谈,以使同行在啤酒制冷系统蒸发式冷凝器安全技术改造中可以借鉴使用.