酿酒酵母菌胞内海藻糖提取工艺参数的优化

建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺,探索了离子色谱分析技术条件,采用响应曲面法(RSM),研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律,并构建了动态控制的数学模型,得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为:R为7、W为698W、T1为4.9 s、T2为7.3 min、T3为9 min.结果表明:模型极显著,具有可行性和有效性,超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大,为生产中的应用提供了科学依据.
甾醇是真菌病原体白色念珠菌细胞膜的基本成分,这些细胞膜使白色念珠菌对多种外界压力具有敏感性,如离子压、渗透压、氧化压力、以及抗真菌药物.临床上常用抗真菌唑类来抑制麦角甾醇的生物合成.近年来,酿酒酵母中麦角甾醇的合成、贮存和代谢已被深入研究;然而,这些过程在白色念珠菌上并没有得到很好的研究.本文描述了麦角甾醇在细胞生物学动态过程中的重要作用,以及它在包括脂筏、脂滴、液泡和线粒体的生物膜系统中的重要地位.随着研究的深入,将为白色念珠菌耐药性和形态学转换方面产生新的看法.
目的:为探讨理想的纯中药对厌氧菌的抑制效果.方法:应用妇康净(由黄连、啤酒花、五倍子等)治疗阴道炎、宫颈炎患者590例,并设326例对照组观察.结果:治疗组临床治愈率达81. 01%,有效率96.94%,疗效优于对照组,(P＜0. 01).提示:该药有清热除湿,健脾止带,杀虫止痒的功效.
对啤酒废酵母制取多肽的过程进行了研究,采用正交法确定了自溶的最佳条件,并用SephadexG-25凝胶层析分离出10种多肽,其含量随着自溶的时间不同而有所变化,通过氨基酸自动分析仪对多肽氨基酸和游离氨基酸的种类和含量进行测定,结果发现自溶60h后多肽总含量达到744mg/100ml.
本发明涉及一种制造纯净白酒的方法及装置，该法采用高真空、低温、多塔连续精馏的工艺，将传统白酒精馏分离成乙醛、酒液、甲醇、杂醇油、低沸点芳香物及纯净乙醇等部分，然后根据需要重新勾兑成纯净白酒或伏特加酒；该装置包括脱醛塔、脱醇塔、酒精塔及甲醇塔，工艺过程稳定，操作简便。与现有技术相比，本发明可以有效地去除乙醛、甲醇及杂醇油等对人体有害物质，将传统白酒进行再处理，确保所制得的纯净白酒和伏特加酒口味纯正，为白酒企业对新品种酒进行优化和创新提供了一条切实有效的途径。
为了比较不同超声提取条件对酿酒葡萄皮中花色苷组分的影响,同时也为葡萄皮渣的开发利用提供依据.采用不同超声波功率和超声时间提取酿酒葡萄皮渣中的花色苷组分,并利用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)对提取物中的花色苷成分进行检测.结果表明,超声波辅助提取葡萄皮渣花色苷,不仅可以显著提高花色苷的提取量,还可增加花色苷的提取类型.此外,采用不同的超声功率或超声时间提取葡萄皮花色苷,对花色苷的提取量和组成均具有影响.60W超声功率处理20min提取的葡萄皮花色苷的含量最高,高达(60.95±5.26)mg/L.