离子液体1-乙基-3-甲基咪唑磷酸二乙酯磷酸盐对酿酒酵母SY101生长的影响

[目的]研究离子液体1-乙基-3-甲基咪唑磷酸二乙酯磷酸盐([Emim] DEP)对酿酒酵母SY101生长的影响.[方法]用显微镜观察了不同[Emim]DEP浓度下液体培养基中对数生长期酵母细胞的形态及出芽情况,用分光光度法测得的数值绘制出酵母菌24 h生长曲线.[结果]试验发现,[Emim]DEP对酿酒酵母SY101生长有抑制性,随着[Emim]DEP浓度的增加,抑制作用越明显.当[Emim]DEP浓度高于3 g/L时,酵母菌的形态发生明显改变;浓度高于10 g/L时,酵母菌的出芽率明显下降.通过平板培养测得[Emim]DEP对酵母菌的半有效浓度EC50值为6.67 g/L.[结论]研究可为由离子液体从农林废弃物中制备纳米纤维素后的残渣发酵燃料酒精的研究提供基础数据.
枸杞白酒的生产方法属含酒精饮料生产技术领域。枸杞白酒生产不采用传统的发酵方法，而是用浸泡和置换反应的方法。该方法解决了枸杞白酒无色透明、无浸泡物的技术问题；从枸杞中提取甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白质、核黄素、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、磷、铁、锌等微量元素的技术问题；只在酒中保留酒香和枸杞甜香的技术问题。用该方法生产枸杞白酒，设备普通，工艺新颖独特，流程简单，采用物理方法生产。用于含酒精的白酒、啤酒和果酒生产。
针对酿酒葡萄籽粒人工筛选工作量大、成本高、效率低的问题,利用机器视觉技术和葡萄的颜色特征,提出了基于颜色的葡萄品质检测方法,并设计了葡萄籽粒自动筛选装置的机械结构和控制系统.
目的 利用毕赤酵母高效表达人组织因子途径抑制因子(TFPI).方法 利用基因定点突变技术对人TFPI cDNA特定序列进行定点突变(同义突变).将获得的突变体及野生型cDNA分别插入表达载体pPic9中,转化酵母宿主菌GS115和KM71,用0.5%的甲醇诱导重组蛋白表达.细胞培养上清经超滤浓缩后,依次用DEAE-sepharose Fast Flow、Heparin-sepharose CL6B及 Sephadex G-75柱层析分离纯化得到重组蛋白,分别采用凝胶扫描成像定量分析和底物显色法测定重组蛋白的表达量和活性.结果 凝胶扫描成像定量分析显示,同义突变体的表达量(1 mg/L)显著高于天然型(0.1 mg/L).活性测定表明GS115重组菌在诱导表达12 h后即可于培养上清中检测到TFPI活性,36 h达峰值;而KM71重组菌诱导表达24 h后才开始于培养上清中检测到TFPI活性,72 h达峰值.两个菌株中突变体mTFPI-pPic9转化子的表达量均显著高于TFPI-pPic9转化子.重组蛋白相对分子质量约为42 000.结论 对TFPI-cDNA特定序列进行同义突变后能显著提高重组蛋白在毕赤酵母细胞中的表达,且显著高于在酿酒酵母和昆虫细胞的表达;重组蛋白具有良好的生物活性.因此,利用毕赤酵母表达TFPI是一种较好的选择.
本实用新型涉及一种冷水循环白酒冷凝器。本实用新型就是提供一种不需要每台均配置冷却水桶，占地面积小，换热效率高，可不受季节影响，基本达到“恒温接酒”效果，从而保证酒质稳定；冷却水可以循环使用，节水效果好，减少废水排放，有利于环境保护的冷水循环白酒冷凝器。本实用新型包括主进汽管、支脚、上管板、下管板、换热列管、出酒管、未凝杂质排汽管，其结构要点在于还包括壳体和设置在壳体上的进水管和出水管，主进汽管设置在壳体上部，上管板、下管板和换热列管固定设置在壳体内部，出酒管设置在壳体底部，未凝杂质排汽管设置在壳体底部与下管板之间靠近下管板的位置。
本发明涉及一种桃子白酒，包括以下成分：桃子果肉97～100份，酒粬0.01～0.02份，白糖5～10份，麦芽0.1～0.2份，水10～12份。本发明还涉及一种桃子酒的制作方法：首先取一定量的桃子清洗干净沥水，而后将沥水后的桃子进行去核粉碎；接着，取一定量的麦芽进行粉碎；然后，将粉碎后的桃子肉、麦芽以及酒粬、白糖和水放入容器中密封发酵一段时间；最后，将发酵后的混合物进行蒸馏，并将蒸馏产生的气液混合物冷却成液体，即得到桃子酒。通过利用本发明提供的成分以及制作方法，使得制得的桃子白酒味道醇正，无任何添加，适用于不同年龄段的消费者，且本发明桃子白酒的成分简单，制作过程简便，便于实现规模化生产，可广泛应用于白酒技术领域。