酿酒麸曲培养床及其配套设施的设计与应用

本文设计并应用了一种麸曲培曲床及其配套设施,主要包括培曲床、温度控制装置、烘干装置和自动化翻曲装置等.该装置自动化程度高,可有效降低劳动强度,提高生产效率和空间利用率,减少杂菌污染的机率,提高麸曲培养质量,满足麸曲生产工艺需求.
对粘贴啤酒瓶标签用的回转式贴标机进行了取标凸轮曲线的设计研究.首先,对贴标机取标过程进行了工位分析,并对各工位曲线段进行了设计;其次,对工位间的过渡曲线段进行了设计;最后,根据实际数据进行计算,得到了所需曲线.
甘肃省农垦农业研究院开展啤酒大麦科研工作30年,选育了"垦啤"系列啤酒大麦新品种6个,在良种繁育体系建设和大面积标准化生产示范方面有明显的资源优势.本文重点介绍了甘肃省农垦农业研究院在大麦条纹病和网斑病研究、啤酒大麦新品种方面的科研工作进展.
为执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631—2011），四川某白酒企业对原污水处理系统进行了改造，主体工艺在原“UASB+接触氧化”的基础上增加了A2/O单元，并给UASB增加了回流。为提高化学除磷效果，在投加聚合氯化铝的基础上，加投了聚丙烯酰胺。改造后系统出水中COD、NH3-N、TN、TP、色度等指标均实现了稳定达标排放。
在综述西北地区现代气候变化基本特征的基础上,重点揭示了主要经济作物棉花、胡麻、冬油菜和特色作物酿酒葡萄、苹果5种作物的生长发育、产量与品质等对现代气候暖干化的响应特征,并提出应对气候暖干化的技术措施,为农业生产提供服务.
本发明公开了一种白酒酿制方法，涉及酿酒技术领域，包括以下步骤：A.制备高温大曲；B.制备中温大曲；C.将所述高温大曲和所述中温大曲以1.5~2.5:7.5~8.5的比例混合，得到拌曲药；D.将所述拌曲药添加进入制白酒粮食中，发酵制得。与现有技术相比，本发明制备出来的白酒味道浓香且柔和度高。