抗酿酒酵母抗体和抗中性粒细胞胞浆抗体在炎症性肠病诊断的意义

目的:探讨血清抗酿酒酵母抗体(anti-saccharomces cerevisiae antibody,ASCA)和核周型抗中性粒细胞胞浆抗体(perinuclear antineutrophil cytoplasmic antibody,pANCA)表达在炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)诊断中的临床意义.方法:选择133例在我院就诊的消化系疾病患者,其中86例溃疡性结直肠炎(ulcerative colitis,UC),11例克罗恩病(crohn(s) disease,CD)以及36例结肠镜检查正常者,并分别纳入UC组、CD组和正常对照组,采用间接免疫荧光法(indirect immunofluoresecnce,IIF)检测血清pANCA、ASCA表达.结果:pANCA在UC、CD和正常对照组阳性率分别为27.91%、0%、0%,UC组显著高于其他两组(P<0.01).ASCA在CD、UC和正常对照组的阳性率分别为36.36%、4.65%、0%,CD组显著高于其他两组(P<0.01).pANCA+/ASCA-诊断UC的敏感性、特异性和阳性预测值分别是27.91%、100.00%、100.00%,ASCA+/pANCA-诊断CD的敏感性、特异性和阳性预测值分别是36.36%、100.00%、100.00%.UC组出现1例pANCA、ASCA双阳性者,占总数的0.75%.结论:尽管ASCA、pANCA诊断UC、CD的敏感性不高,但特异性较好,两种血清标志物对于UC和CD的诊断具有一定的临床参考价值.
本发明涉及酒的制造装置领域，具体涉及一种用于白酒的发酵装置，包括发酵箱和位于发酵箱下方的卸料台，发酵箱内放置有已发酵槽，发酵箱底部铰接有仅能支撑一个已发酵槽且可翻出发酵箱的底板，发酵箱上侧壁固定连接有L型安装架，L型安装架上放有待发酵槽，待发酵槽与L型安装架侧壁间设有压簧，压簧与待发酵槽间卡有气囊，气囊侧面设有放气口，放气口上设有阀门，L型安装架与发酵箱连接处设有入料口，发酵箱下侧壁开设有出气孔，出气孔连接有导气管，导气管连接气囊下端。本发明将发酵时产生的尾气用于待发酵槽的进料，不使用其他动力，节约成本，避免浪费，待发酵槽使已发酵槽掉出发酵箱，每次发酵和送料量相等，自动进料送料，节省人力。
以发酵后的葡萄籽为原料,采用索氏提取法对其中的葡萄籽油进行了提取,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件.结果表明,发酵后葡萄籽中葡萄籽油的最佳提取工艺条件为:采用石油醚作为提取溶剂,提取温度55℃,提取时间2.5 h,料液比1:60(g/mL),最后得出的葡萄籽油提取率为23.17％.
[目的]从乌鲁木齐地区啤酒厂、面粉厂、酱醋厂等地采集的酒渣、麸皮和酱渣中筛选淀粉酶产生菌.[方法]筛选采用可溶性淀粉培养基和K-KI染色;酶活测定采用硝基水杨酸法;菌株鉴定使用法国梅里埃细菌自动鉴定仪.[结果]得到9株酶活较高的淀粉酶产生菌,其中1株编号为A-1的菌株酶活最高达28.17 U/mL,生理生化反应鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus.subtilis );并对其酶学性质研究表明,该淀粉酶的最适温度为90℃,最适pH为8.0,最适碳源为玉米粉,最适氮源为黄豆粉.[结论]该菌株为碱性高温淀粉酶产生菌.
本试验旨在研究采用多种微生物混合固态发酵对甘薯渣营养价值的影响，并探讨其最佳发酵工艺参数。采用单因素试验设计，对4类菌种共12株菌种进行单菌发酵，从中筛选1株发酵效果最优菌株作为混菌发酵的主菌种，与其他3类菌株进行不同组合发酵，筛选最佳菌种组合。采用正交试验设计，考察发酵时间、发酵温度、料水比、接种量及菌种接种比例对甘薯渣营养价值影响。结果表明：1）在发酵温度38℃，发酵时间4．5 d，料水比1∶1．3，接种量1×106个／g，接种比例黑曲霉2∶里氏木霉∶枯草芽孢杆菌1∶酿酒酵母1＝1∶1∶2∶1条件下发酵效果最好。2）在混菌发酵后，以干物质为基础，粗蛋白质含量从6．37％提高到9．75％；粗脂肪含量从2．71％提高到4．92％；发酵后还原糖含量达到8．22％，羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β－葡萄糖苷酶和淀粉酶活性分别为4．26、3．29、3．75和5．15 U／g DM。由此可见，农副产品甘薯渣经过微生物混菌固态发酵后可以有效改善其营养品质。
介绍了一种利用啤酒废酵母来制备富铬酵母的新工艺.通过对各主要影响因素的分析和优化,确定了其最佳工艺条件,本工艺制得的产品中有机铬的浓度可迭192.3μg/g.