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不同处理对酿酒葡萄品种'爱格丽'组培苗移栽的影响

来源:酒旗网  作者:酒小旗   2023-06-06 阅读:519
试验研究了不同处理对'爱格丽'组培苗移栽成活率、生长形态及生理指标的影响.利用常规的方法,测定株高等生长指标,TTC等生理试验方法测定根系活力等生理指标.结果表明:腐殖土:珍珠岩1:1(体积比)的移栽成活率和抗逆性最高,腐殖土:珍珠岩:园土:牛粪1:1:1:0.3(体积比)的干重比和根系活力最好.移栽器皿的大小对植株的生长有着一定的影响,0.4 g·L-1的激素短时间对促发新根作用不太明显,对于移栽成活的组培苗,0.4 g·L-1的激素可以提高其根系活力和壮苗指数.就大范围的推广,腐殖土:珍珠岩:园土:牛粪1:1:1:0.3适宜作为'爱格丽'组培苗移栽的基质.
本发明公开了一种富含锌元素的白酒的制备方法,解决了锌元素在白酒中的稳定性问题,使白酒在加入锌元素后不产生混浊、沉淀现象。再就是赋予了白酒营养功效的同时没有改变白酒的风味。其技术方案要点是,先在白酒中添加锌元素提取物并均匀混合,使酒中锌元素含量达到5mg/kg-40mg/kg;贮存一个月,使各组分之间达到平衡、稳定;过滤掉酒中的杂质,即得到富含锌元素的白酒。锌元素提取物可以从富含锌元素的微生物、植物、动物组织中提取得到,也可以从富含锌元素的食品添加剂中提取得到。本发明在不改变白酒风味的基础上,又使白酒富含锌元素。常饮此酒可起到为人体补充锌元素及提高肌体免疫力、增强性功能的作用。
产量性状与品质性状的相关分析结果表明,分蘖力与实粒数极显著负相关,与有效穗极显著正相关.抽穗期早晚影响全生育期显著正相关.株高和实粒数、空粒数都显著正相关,和产量显著负相关.主成分分析结果,前5个成分的方差累计贡献率达82.26%,其中第四主成分得分高的品种千粒重和成穗率高,基本苗少,对应的品种有品2、13、15、16;第五个主成分得分高的品种产量高,株高矮,对应的品种有品2、7、8、14和15.
本发明涉及酒类酿造技术领域,尤其涉及一种刺梨白酒及其制备方法。本发明的刺梨白酒,是将刺梨叶、刺梨根、刺梨果实与粮食按照一定比混合后共同发酵得到,充分发挥了刺梨叶解热消暑、刺梨根收敛止泻、刺梨果实健胃、消食、滋补的作用,使刺梨中的营养物质得到利用。最终得到了一种酒体琥珀色,刺梨香气与酒香协调,口感甘甜,并具有解暑消热,健胃消食等功能的刺梨白酒。
通过亚甲基蓝酵母染色法,测定大兴安岭地区5种野生浆果水浸提液对酿酒酵母抗辐射的保护作用.随着紫外线辐射距离的增加、辐射时间的减短、浸提液质量浓度的提高、浆果抗紫外线辐射作用增强.大兴安岭地区常见5种浆果抗微波和抗紫外线辐射的顺序为:野生蓝莓>红豆越橘>五味子>黑果花楸>树莓.在功率120 W微波辐射20s时,5种浆果浸提液的抗微波辐射能力在90%以上;功率380W,微波处理时间为20 s时,野生蓝莓、红豆越橘、五味子浆果浸提液抗微波辐射能力依然在90%左右,黑果花楸、树莓浆果浸提液的抗微波辐射能力较弱;功率780W,微波处理时间为40s时,野生蓝莓抗微波辐射能力仍有84%,其余4种浆果浸提液的抗微波辐射能力大幅度下降.实验表明,大兴安岭地区5种常见浆果浸提液均具有抗微波和抗紫外线辐射作用,其中野生蓝莓抗辐射能力最强.
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