本实验通过研究酶种类、菌龄、酶浓度及酶的作用时间、菌体预处理及渗透压稳定剂等不同因素对原生质体形成与再生的影响,得出了青稞酒曲酵母ZY2,ZY8原生质体制备和再生的最佳条件;酵母ZY2在菌龄为10h,0.1mol/L EDTA+0.1%β-巯基乙醇为预处理剂作用10min;30℃下用1.5%的蜗牛酶酶解1h;酵母ZY8在菌龄为10h,0.1mol/L EDTA+20mmol/L 2-硫苏糖醇混合于蜗牛酶1.5%+溶壁酶1%的酶解体系中,30℃下酶解1h;配制酶解液时渗透压稳定剂采用0.7mol/L KC1,在稀释及配制再生培养基时采用17%蔗糖的条件下,酵母ZY2形成率达94.15%,再生率达13.85%;酵母ZY8形成率达88.78%,再生率达23.02%.
对液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素的不确定度来源进行分析讨论,考虑了分析过程的不确定度来源,建立其结果的数学模型,计算其不确定度分量、结果的标准不确定度及扩展不确定度.提出的方法可适用于液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素含量的不确定度评定.
本实用新型公开了一种白酒酒甑装置，该装置由酒甑甑底(3)收放装置和甑底插销(4)、密封装置构成，其收放机构，在转轴(4)左右甑底下加设两对活动轮子(1)和梯形卸料限位档板(2)，使卸料角稳定在一个合理位置。当行车下降酒甑甑底(3)触地时，两对轮子向相反方向运动，使甑底(3)平稳到达预定位置，保证甑底不变形，插销(5)就能灵活插入，甑底使用期得到延长。插销(5)外增加一个中空螺母(8)，它与甑底(3) 间密封件改用O形密封圈(9)，密封程度采用中空螺母调控，可以确保不漏气。这种酒甑装置，它可以有效地延长白酒酒甑的寿命，减少停工维修次数，缩短了蒸馏时间，节约能源，提高了劳动生产率。
为了研究日粮中添加酿酒酵母培养物对肉牛生产性能及经济效益的影响,试验选择150头西门塔尔杂交肉牛,随机分成对照组和试验组2个组,每组75头.其中,对照组肉牛饲喂养殖场现行日粮(TMR),试验组肉牛在养殖场现行日粮基础上添加0.5%酿酒酵母培养物,试验期为90 d.结果表明,试验组肉牛比对照组肉牛日增重提高9.68%(P<0.05),料重比降低1.79%(P<0.05),经济效益提高9.09%.该试验结果表明,在肉牛日粮中添加酿酒酵母培养物可提高肉牛的生产性能与经济效益.
通过利用现有超声波仪器对酿酒酵母进行诱变作用试验,初步探讨了超声波对酿酒酵母致突变的因果效应.试验结果表明,在相同的时间内,超声波频率越高对试验菌株的致死率越高;同一频率,超声波辐射时间增加也可使试验菌株的致死率增高,同时经过诱变处理后的菌株其生理生化特性也有变化.
"赣大麦1号"是采用系谱法经12年选育而成的黑大麦新品种,该品种穗、芒和籽粒呈黑色、大粒、早熟、高抗白粉病和赤霉病,籽粒营养丰富,富含硒元素,麦芽品质优良,多项指标达到国家颁布的麦芽产品的优级标准,是生产优质啤酒的理想原料.
微信客服
微信公众号
