以陕西杨陵4年生和8年生赤霞珠葡萄的根系土壤为试验材料,利用平板培养法和微生物选择培养基进行培养分离,采用梯度平板涂布法计数,对葡萄根系土壤中的7种目标微生物(细菌、真菌、放线菌以及4种细菌生理群)在不同区域、不同层面的分布和数量进行比较、分析.结果表明,除了真菌和钾细菌,其他种类的微生物均表现出较强的根际效应.不同树龄比较,8年生较4年生葡萄的土壤中放线菌、无机磷细菌和自生固氮菌的数量增多,钾细菌呈减少的趋势.随着土层加深,细菌在4年生葡萄的根际和根区土壤中的数量都增加,8年生葡萄的根际和根区土中减少;真菌在2种树龄的葡萄根际土壤中数量减少;钾细菌在二者根际土壤中数量增多.同种土样中3大微生物的菌群数量关系为:放线菌＞细菌＞真菌,而且无机磷细菌数量显著大于有机磷细菌.
该发明是从白酒厂车间内抽取含酒香味的气体输送到公路两旁使路人能闻到真实的酒香味的广告方法，该广告方法运营成本低，广告效果好，易于实施。
国家通过征收消费税对一些消费品的生产和消费进行限制,而白酒类产品又是消费税税负比较重的消费品.国家对白酒类消费品税收政策进行了多次调整,目的在于“扶优限劣,扶大限小”,使中国白酒企业逐步走上规模化,集团化发展的道路.这无形中给白酒企业或多或少地施加了压力.因此,白酒企业加强消费税纳税筹划十分必要.
本发明涉及一种提升小曲白酒品质的方法，属于酿酒技术领域。本发明在小曲白酒传统工艺前提下，对曲粉添加量、糖化时间、甜醅糟比例、入罐发酵温度这些工艺进行调整。曲粉添加量为0.2%，培菌糖化22h，甜、醅糟比例为1∶1.5，入罐发酵温度为16℃且控制发酵过程中环境温度为20℃，使小曲白酒的发酵周期由传统的7天左右延长至20天，所酿造出的小曲白酒清亮透明、酒体柔和、醇香清雅、回甜爽口，与传统方法酿造的小曲白酒相比，品质有一定的提升。
本文针对葡萄酿酒企业建立了新产品开发信息集成支持系统体系结构及基于网络的企业新产品开发信息集成支持系统功能结构,分析了工艺知识在葡萄酿制过程中的重要性,给出了工艺知识共享子系统功能模块结构并分析了其功能,开发了工艺知识共享子系统并进行了实例验证.
综述了果酒中主要的抗氧化活性成分--多酚类化合物的分类、果酒抗氧化的机理和医疗保健作用.
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