红麻副产品栽培中华红芝发酵液美白抗氧化研究

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种重要的食药用真菌,在化妆品领域有广泛的应用.本实验以红麻副产品栽培中华红芝子实体为研究对象,利用酿酒酵母和保加利亚乳杆菌进行发酵试验,即分别向灵芝浆液中接种6.5％酿酒酵母,6.5％保加利亚乳杆菌,6.5％酿酒酵母和6.5％保加利亚乳杆菌,并对三种接种方式的发酵液美白与抗氧化效果进行了评价.结果表明:酿酒酵母和保加利亚乳杆菌复合发酵中华红芝子实体,其发酵液抗氧化能力和美白功效最好,其总糖含量为369.6μg/mL,三萜含量为249.3μg/mL,DPPH自由基清除率为40.5％、超氧阴离子清除率为20.96％,酪氨酸酶抑制率为42.4％,显著高于中华红芝子实体水/醇提取液,具有良好的化妆品应用前景.此外,中华红芝子实体发酵液中灵芝三萜为其主要美白功效成分.
统计了167例外眼损伤的法医学鉴定资料.在该组案例中,男性140例,女性27例,年龄分布在2～72岁,其中15～40岁年龄段最多;致伤物以拳脚多见,占39.5%;左眼受伤的占51.5%;重伤71例,轻伤44例,轻微伤49例;伤残鉴定以7级到8级多见.对致伤物与眼别、致伤物与眼损伤部位、啤酒瓶炸伤等眼损伤鉴定的增多、损伤程度与鉴定时限的把握等问题进行了分析,旨在探讨眼损伤在法医学鉴定中的规律及特点.
酒窖的窖泥中有非常丰富的微生物群系,包括多种酵母菌.试验针对甘肃省敦煌白酒厂提供的窖泥,采用选择培养基分离方法,筛选窖泥中的优势菌群,并对其进行生化特性研究和分子生物学鉴定.同时对白酒酒糟进行水解并对水解液成分进行测定,利用酒糟水解物作为培养基成分,研究其对已分离酵母菌生长特性的影响.结果表明:从窖泥中分离获得的优势菌群为枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌,酿酒酵母的最适生长温度33℃,最适生长pH值5.5,最适发酵温度30℃,最适发酵pH值5.0,在糖度为15的麦芽汁培养基中发酵最快;酒糟水解物中还原糖含量38％,氮含量0.316％,Mn、Zn、Mg、Na、K元素含量分别为1.52×10-2％、9.0×10-6％、1.34×10-6％、8.88×10-2％和0.417 8％.与OXOID市售酵母提取物相比,该酒糟水解物中的糖含量高于酵母提取物,能够满足酵母生长需求.
本实用新型公开了一种白酒发酵池，包括池体，池体包括池壁和池底，池壁与池底之间形成中空腔体，中空腔体内设有保温层，池体底部设有出料管道，出料管道处设有控制阀，池体顶端设有端盖，池壁上固定有温度传感器，温度传感器与池体外部的温度显示器相连。本实用新型的优点是：结构简单，使用方便，保温层的设定能很好的控制白酒发酵时的温度，温度传感器的设定能有效的感知发酵池中的温度情况，操作方便，大大提高了工作效率，降低了工人的劳动强度，防腐层的设定，延长了发酵池的使用寿命。
本发明公开了一种清浓香型白酒的制备工艺。包括酒曲制备、菌泥制备、建菌泥窖池和发酵制酒工艺；其中菌泥制备包括材料预处理、甲烷菌液培养、窖泥发酵培养步骤。本发明采用普通白酒厂常有条件-瓦缸和窖池建造甲烷菌为主体菌群、己酸菌为次的泥窖，为生产清浓香型白酒创造了条件；本发明克服了工厂化甲烷菌厌氧培养技术难题，实现了甲烷菌为主体菌群、己酸菌为次的泥窖制备；利用本发明制备的泥窖及其工艺酿酒，形成乙酸乙酯为主、己酸乙酯为次，辅以2,3-丁二酮的清浓香型白酒风味。结合传统大曲酒、小曲酒工艺的部分特点，形成清浓香型白酒工艺。
真空多层绝热式生啤酒贮罐是一种无需任何制冷装置、结构简单的销售贮酒罐.通过对该结构传热过程的分析和合理假设,将复杂的非稳定传热计算按稳定传热处理.计算结果表明,温度为4 ℃的啤酒,在环境温度为37 ℃的条件下贮存7 d,酒温升高不到3 ℃,该结构型式的贮罐绝热保温效果显著.文中还对影响贮罐绝热保温性能的主要因素,夹套内真空度、绝热层的材质、层数、厚度、热桥材料的选用等进行了分析.