水稻,原产地中国,分为粳稻和籼稻、糯稻和非糯稻等几类,是我国重要的粮食作物,在我国有着极为广泛的种植.同时,水稻也是制糖工业、酿酒等行业的重要原料.水稻喜多湿、高温环境,对于日照、土壤要求较低.传统模式下,人们习惯使用杀虫剂和杀菌剂进行水稻的病虫害防治,以控制水稻病虫害问题的发生.但杀虫剂、杀菌剂的使用,可能对环境和食品安全造成一定的影响,从而降低水稻种植的经济效益和生态效益.笔者即从水稻病虫害防治的角度,就根外追肥防治方法的应用,发表几点看法,以供相关人员参考.
[目的]研究微波辅助提取啤酒酵母多糖的最佳提取工艺及其抗氧化作用.[方法]以多糖提取率作为考察指标,采用单因素分析和正交试验对啤酒酵母多糖的提取工艺条件进行优化,并通过比色法研究其体外清除自由基的能力.[结果]啤酒酵母多糖最佳提取工艺条件为:微波时间10 min,微波功率540 W,浸润时间1 h.多糖得率为13.27%;酵母多糖具有清除自由基和超氧阴离子的能力,且其清除能力与多糖浓度呈明显的剂量关系,清除的50%的羟自由基和超氧阴离子自由基的多糖浓度分别为0.32和0.08 mg/ml.[结论]与常规水提取法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、节约能源的优点;酵母多糖具有明显的抗氧化活性.
本发明提供了一种白酒熟化设备及熟化方法,涉及白酒加工技术领域,解决现有技术中白酒熟化设备生产成本较高,对白酒熟化过程不精确的技术问题。该设备包括压力罐、进酒系统、曝氧系统、超声波系统、温控系统、出酒系统和控制系统,曝氧系统与控制系统连接,以控制曝氧系统开启向压力罐曝气;超声波系统与控制系统连接,以控制超声波系统开启对压力罐内酒液进行超声波处理;温控系统与控制系统连接,用于在曝气和超声波处理中待压力罐内的温度达到温控系统的启动温度值时控制温控系统开启进行冷却处理;并在压力罐内温度达到温控系统的关闭温度值时控制温控系统关闭。通过本发明的熟化设备熟化的白酒损耗少口感更好,大大缩短了储存时间。xa0xa0
为研究膜处理技术对啤酒风味的影响,使用自制的共混改性聚砜膜(孔径<100nm)处理精滤前的啤酒,选用电子鼻PEN3系统对啤酒原液及膜澄清处理过的2种啤酒的芳香成分进行分析.通过电子鼻系统动态采集啤酒芳香成分,得到电子鼻的响应值,使用PCA、LDA模式识别方法进行数据分析.分析结果表明电子鼻能够快速、无损地检测到不同处理工艺对啤酒风味的影响,为检测共混改性聚砜膜对啤酒的澄清效果提供技术支持.
本发明涉及白酒烘干机械领域,具体的说是一种白酒酒瓶烘干机,包括机身、烘干装置和传送装置,机身前部设置有前支架,机身后部设置有后支架,机身中部设置有传动支架,烘干装置有两对,分别冷风吹干器和热风吹干器,冷风吹干器与热风吹干器结构相同,冷风吹干器位于机身左侧,热风吹干器位于机身右侧,且它们均包括吹风部、进风管、前球齿轮、后球齿轮、转动支架、电动推杆、活动板、滑块a、滑块b、支座、滑轨、螺杆和电机,传动支架上均粘接有海绵,且海绵轮廓呈弧度向传送装置方向凸出。本发明对潮湿的酒瓶进行海绵吸附水分处理,冷风吹干处理和热风烘干处理,酒瓶上的水分能够被充分去掉,除水效果较传统烘干机有明显提高。
本发明公开了检测白酒中西地那非的方法,包括:步骤1、对西地那非的拉曼光谱进行谱峰归属,获得西地那非拉曼特征峰;步骤2、称取西地那非标准品,溶于甲醇获得浓度为1000mg/L的西地那非标准溶液,将白酒与西地那非标准溶液混合,制备多种不同浓度的待测液;步骤3、将待测液、活性胶体OTR 202按1:5的体积比例混合,进行拉曼光谱采集;步骤4:建立线性回归方程,y=27.004x+20.516,式中,y为白酒中西地那非的含量,单位:mg/L;x为1401cm?1处拉曼特征峰强度。基于表面增强拉曼光谱检测白酒中的西地那非,新颖、快速、准确,能够满足白酒中西地那非分析检测的要求。