以实验室酿酒后得到的柿子废渣为原料,利用其主要成分纤维素和单宁制备生物吸附剂,并通过对生物吸附剂进行化学改性增加其吸附效率,对溶液中重金属pb2+和Cd2+进行吸附行为研究.结果表明:烘干的柿子废渣对重金属中pb2+和Cd2+存在吸附作用,并对其进行吸附等温线研究,得到吸附剂对pb2+与Cd2+的饱和吸附容量为46.08和25.00 mg/g,而经NaOH改性后的柿子废渣附剂对pb2+与Cd2+的饱和吸附容量为106.75和46.54mg/g,改性后吸附容量约是改性前吸附容量的2倍多,说明改性后效果显著.研究表明,经改性后的生物吸附剂成本较低、绿色环保,具有很大的潜在开发价值,并实现废渣的二次利用,为柿子产品的综合开发利用提供了新的途径.
本发明涉及一种白酒窖泥的培养方法，其包括以下制备步骤：将菌种经过分离、筛选、纯化培养后，选育产己酸能力较强、活力较强的梭状芽孢杆菌备用；本发明所述方法制备的白酒窖泥各项指标均符合标准要求，且活菌数能够达到70万个每克，可以产生香产酯微生物的代谢产物，适合生产出优质的白酒。
将啤酒酵母、产朊假丝酵母、克鲁斯假丝酵母和葡萄汁酵母4种酵母菌株分别接种到不同硒浓度的YEPD琼脂培养基中,观察不同酵母菌株的耐硒能力；比较4株酵母菌株在相同硒浓度下的生长情况以及有机硒的转化率,选出1株富硒能力强的酵母,并对发酵条件进行优化,确定最佳的硒添加量和添加方式.结果表明:啤酒酵母的耐硒能力和富硒能力均为最强,当硒添加量为20 μg/mL时,在发酵12,18和24h分3次添加,啤酒酵母的综合富硒效果最好,活菌数为2.74×108 cfu/mL,有机硒转化率为85.5％.
希金斯炭疽菌可以侵染菜心、萝卜等众多十字花科蔬菜引起炭疽病,给农业生产造成巨大的经济损失.septin是一个广泛存在于除植物以外其他生物的基因家族,其功能与细胞分裂、细胞内物质运输以及细胞周期的调控与细胞凋亡等关系密切,将成为新开发药物的潜在靶标.基于酿酒酵母中7个典型Septin蛋白的氨基酸序列,对炭疽菌属蛋白质数据库进行Blastp比对和关键词搜索,并通过SMART在线分析最终明确希金斯炭疽菌中含有5个典型的Septin.同时,从理化性质、跨膜区结构、二级结构以及亚细胞定位等方面对Septin进行生物信息学分析,结果显示,上述Septin均为亲水性蛋白,且不具有跨膜结构,其二级结构及亚细胞定位情况不同.
试验研究了酿酒酵母培养物对动物生长性能的影响.选用84d日龄的仔猪,普通饲料加0.5％善壮组(3菌种混合发酵酿酒酵母培养物)、普通饲料加0.5％3个不同单菌种各自发酵组以及普通饲料的对照组,经过55d的饲喂试验,对比各组试验中,死亡率、结束总增重、采食量、料肉比.善壮组和试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的各项指标都远优于对照组,再对比善壮组与试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,善壮组的各项指标也优于试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组.试验结果表明酿酒酵母培养物用于动物饲养要好于普通饲料,而多菌种混合发酵酿酒酵母培养物要比单个菌种发酵的产品营养更加丰富、更有利于动物生长、更好地提高动物对饲料的利用率.
本发明公开了一种复古白酒的酿造方法，涉白酒酿造技术领域。包括以下原料：玉米、糯米、花生、小麦、根霉菌、酒曲以及糖化酶；原料的清洗：挑选颗粒饱满、无腐烂霉变的玉米、糯米、花生和小麦进行清洗，向蒸煮锅中添加清水。该复古白酒的酿造方法，通过设置蒸煮锅，将玉米、糯米、花生和小麦放入蒸煮锅中进行浸泡和蒸熟，极大的提高了蒸煮效率，降低了能源消耗，同时粮食破皮率高，蒸煮均匀，将糖化酶、根霉菌和产香大曲的添加，先添加糖化酶和根霉菌进行培菌糖化，后添加产香大曲发酵生香，使复古白酒的出酒率明显提高，同时使得口感绵甜，进而提升白酒品质，同时花生和玉米的添加，进一步提高了活血化瘀，益气血，健脾胃的功效。
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