生产SCP菌种性能的测定

分别以白地霉、产朊假丝酵母、热带假丝酵母、酿酒酵母为实验对象,通过摇床培养,分别测定其活茵数、细胞干重、粗蛋白含量等指标,选育出生长快、蛋白含量高的菌种用于生产SCP.结果表明,产朊假丝酵母生长快,粗蛋白含量高,为生产SCP的最佳菌种.
HAL1基因是酵母中重要的耐盐基因.以酿酒酵母 AS2.375菌株的DNA为模板,根据已发表的序列设计引物,经PCR扩增得到约900bp的HAL1基因片段,连接到pMD18-T载体上,转化大肠杆菌JM109,筛选重组质粒进行酶切分析和序列测定,结果显示已克隆到完整的可读框,该基因的序列与已知序列同源性达99%.将HAL1基因从T-载体上切下连接到AM194载体上构建了HAL1基因的植物表达载体,用于烟草的转化获得了耐盐性提高的转化植株.
本发明涉及果粮固态发酵生产白酒的方法,其特点是:生产白酒的主要原料采用水果和粮食混合配料,其主付料重量份配比为:粮食100份、水果5—60份、稻糠15—30份、酒醅300—600份、固体曲15—35份;经过粮食粉碎、稻糠清蒸、水果选制、酒醅采集、配料、蒸煮、摊凉、加曲拌合、入池发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装工序加工而成。该方法生产的白酒风味质量好,各项理化指标均在国家规定的范围内,符合国家质量标准,可节约粮食降低成本,适于白酒行业推广使用。
从范围、 规范性引用文件、 术语和定义、 产地环境、 播前准备、 播种、 田间管理、 病虫害防治、 收获与贮藏等方面总结了灌区啤酒大麦宽幅匀播绿色节水高产栽培技术规程.
本发明公开了一种酱香型白酒配料装置，包括配料罐和转动轴，转动轴与动力装置连接，配料罐内设有破碎腔室和混合腔室，破碎腔室具有圆弧形的底壁，在破碎腔室的底壁上开设有连通孔，在配料罐的上部设有盖板，转动轴穿过盖板并伸入到破碎腔室内，在转动轴上设有水道和若干与水道相通的排水孔，在转动轴伸入破碎腔室的一端设有若干刀片，在转动轴的另一端安装有第一齿轮，第一齿轮上啮合有第二齿轮，第一齿轮与第二齿轮的齿数比为1:10，在第二齿轮上安装有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌棍，搅拌棍穿过盖板并伸入到混合腔室内。本方案能同时实现高粱的破碎和混合，简化了整个结构。
[目的]研究在蛋鸡日粮中添加酿酒酵母培养物对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响.[方法]选用品种、日龄相同,健康状况相近,生产性能相近且处于产蛋后期的京粉蛋鸡35833羽,分成2组:A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为试验组,在基础日粮中添加酵母培养物,添加量由0.5％逐步添加至1.5％,预试期9 d,正试期30 d.[结果]在正试期结束时,B组蛋鸡采食量及产蛋率显著高于A组,试验组的产蛋率较试验前期降低了0.92％,对照组产蛋率较试验前期降低了2.58％,同时B组平均蛋重较A组高1.04 g/枚;2组在蛋型、蛋黄蛋清分层方面均无显著差异,B组蛋黄颜色深于A组,且蛋壳颜色更加鲜红自然;从表观消化来看,B组粪便更加细腻且过料现象有所缓解,同时鸡舍氨味也有所改善.[结论]蛋鸡日粮中合理添加酿酒酵母培养物,可以提高蛋鸡的采食量及饲料消化率,维持产蛋后期的产蛋率,明显提高蛋重及蛋品质,改善鸡舍环境.