黑龙江省野生蔷薇科、榆科可食果实树种资源

黑龙江省各林区分布的野生蔷薇科、榆科果实可食用的树种57种(变种),占本省野生可食用果实树种的63%,其中蔷薇科的梨果、核果、蔷薇果树种48种,榆科的翅果9种.其果实可鲜食、酿酒、制饮料、果酱、糖果、食用油和入药等,应发展多种经营并科学、合理的开发利用.
在中国具有悠久历史传承的白酒产业当前正面临着新的市场特点和变化,白酒产业需要进行调整加以应对.本文基于对中国白酒产业和市场现状的实证分析,解析其所面临的挑战和存在的问题,然后针对中国白酒产业提出相应的发展策略.
本发明公开了一种用于提高白酒品质的方法，包括以下步骤：收集鲜楠竹生产产生出的筷子、竹屑或竹段这些竹制产品，对这些竹制产品进行精选，用白酒进行清洗消毒处理；把白酒和竹制产品放入蒸馏器内，利用楠竹对白酒的杂质高温吸附、过滤作用和酒对楠竹营养的吸收渗透作用，对其进行蒸馏，冷却过滤再次出白酒，达到快速除去白酒的浑浊、杂味和提取楠竹清香营养的目的，形成新的具有竹清香味、口感醇和的高品质白酒，本发明不仅可去除白酒中所含浑浊异杂味，还提取了竹子中的物活性元素主要包括类黄酮、酚酸、内酯、多糖、氨基酸等微量元素。
采用3个不同类型的糯大麦品种(二棱裸粒糯大麦、二棱皮粒糯大麦、多棱裸粒糯大麦),通过实验室模拟川法小曲酒生产工艺以及酒厂生产试验,与四川酿酒生产中常见谷物原料糯高粱、粳高粱、稻谷、普通青稞相比较,研究糯大麦酿制白酒的特性.结果 表明,糯大麦比稻谷、粳高粱和糯高粱吸水快,饱和含水量高,蒸粮时间短,节能约50％,出酒率高,酒质和口感具有本作物酿酒风味特点;糯大麦与非糯性普通青稞酿酒品质相当,但出酒率以及酒中的总酸和总酯含量较高.糯大麦是适合生产清香型小曲酒和青稞白酒的一种新型酿酒原料.
该发明是从白酒厂车间内抽取含酒香味的气体输送到公路两旁使路人能闻到真实的酒香味的广告方法，该广告方法运营成本低，广告效果好，易于实施。
通过静态吸附实验,以酿酒废酵母作为吸附剂,研究了Cu2、Ni2+及Cu2和Ni2共存对酿酒废酵母吸附Pb2+动力学以及等温吸附的影响.结果表明:Ni2的存在使Pb2的吸附平衡时间从5 min延长到了10min,减缓了Pb2+吸附速率,但对Pb2的吸附量无影响,Cu2以及Cu2和Ni2+共存都使Pb2+的吸附量明显下降,分别下降了35.45％和32.51％.用准二级动力学方程和Langmuir方程对Pb2吸附过程进行了拟合,发现在本实验条件下可以用准二级动力学方程(R2为0.9953 ～0.9999)和Langmuir方程(R2为0.9687～0.9824)对酿酒废酵母竞争吸附Pb2+的动力学及吸附平衡进行描述.