影响甘啤5号大麦幼胚愈伤组织诱导及植株再生的 因素研究

以幼胚为外植体,观察激素、 培养基等对甘啤5号啤酒大麦出愈率、 分化率及绿苗率的影响.结果表明,在愈伤诱导过程中,诱导培养基CIM2(MS+1.25 mg/L CuSO4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+187.50 mg/L谷氨酰胺+25.00 mg/L天门冬酰胺+2.00 mg/L 2,4-D+0.50 mg/L dicamba)出愈率最高(88.4％),CIM1(MS+1.25 mg/L CuSO4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+2.50 mg/L dicamba)与CIM2上形成的愈伤质量优于CIM3(MS+1.25 mg/L CuSO4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+3.00 mg/L 2,4-D);相同培养基中,dicamba对甘啤5号的出愈率的作用优于2,4-D.不同分化培养基的分化效率不同,DCM1的分化率高(45.8％),优于DCM2.甘啤5号的幼胚愈伤组织诱导频率及绿苗分化率均较高,可作为啤酒大麦遗传转化的受体材料.
综合分析了河西走廊啤酒花种植的现状与存在问题,提出了科学布局,优化品种结构;改变种植架型和耕作制度;改善加工条件,提高烘烤质量; 加大科研投入,实行精细化管理;建立现代营销体系等发展对策.
本实用新型涉及一种冷水循环白酒冷凝器。本实用新型就是提供一种不需要每台均配置冷却水桶，占地面积小，换热效率高，可不受季节影响，基本达到“恒温接酒”效果，从而保证酒质稳定；冷却水可以循环使用，节水效果好，减少废水排放，有利于环境保护的冷水循环白酒冷凝器。本实用新型包括主进汽管、支脚、上管板、下管板、换热列管、出酒管、未凝杂质排汽管，其结构要点在于还包括壳体和设置在壳体上的进水管和出水管，主进汽管设置在壳体上部，上管板、下管板和换热列管固定设置在壳体内部，出酒管设置在壳体底部，未凝杂质排汽管设置在壳体底部与下管板之间靠近下管板的位置。
以酿酒酵母31206为出发菌株,采用紫外、微波及NTG复合诱变,经过初筛、复筛、再复筛的方法筛选出金属硫蛋白产量较高的一株菌,总蛋白含量的测定用考马斯亮蓝G-250法,金属硫蛋白含量的检测用酶联免疫分析法(ELISA法),巯基活性的检测用简化巯基试剂(DTNB法).诱变后总蛋白含量由原来的44.6mg/g菌体提高到170.2mg/g菌体,金属硫蛋白含量由原来38.3ng/L提高到163.4ng/L,巯基活性由原来的0.029μmol提高到0.146μmol.
为了采用非热杀菌技术以生产高质量的果汁,研究了高压脉冲电场(PEF)对梨汁的杀菌效果及其对产品品质的影响.结果表明,当电场频率、电场强度和处理时间、温度分别为200Hz、30kV/cm和240μs、10μC时,梨汁中接种的大肠杆菌、酿酒酵母的数量分别下降4.6、2.7个数量级.温度具有辅助杀菌效应,相同频率和场强下处理时间200μs,当样品温度从10℃上升致40℃时,大肠杆菌致死率提高了1.4个数量级,酿酒酵母致死率提高了2.0个数量级,未接种鲜榨梨汁的细菌致死率提高了2.0个数量级,霉菌酵母致死率提高了1.0个数量级.PEF处理后梨汁理化性质、营养成分比热处理更接近原样.气相色谱-质谱(GC-MS)对梨汁风味物质进行检测的结果表明,梨汁中含量最多的挥发性风味物质为酯类,与传统热处理相比,PEF处理对梨汁风味物质的影响较小.因此脉冲电场不仅有较好的杀菌作用,并且最大限度地保证了梨汁的品质.
将于2012年3月7～9日在广州琶洲展馆举行的“第十九届中国国际包装工业展览会（简称：中国国际包装展Sino-Pack2012）”和“第十六届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会（简称：中国国际饮料展China Drinktec 2012）”，有赖展会以往佳绩及利好的市场环境．参展商热情高涨，在扩馆的前提下，展位已全部订满。