酵母菌BOD微生物传感器的研究

以性能优良的酿酒酵母菌作为敏感材料,采用聚乙烯醇包埋方法获得了响应大、测量范围广、稳定性和准确度较好的BOD微生物传感器.该传感器测定BOD,其线性响应范围为0～200mg/L,线性相关系数达到0.99以上,响应时间在15min内.测定结果与标准五天法具有良好的相关性,连续稳定工作寿命在1个月以上.
[目的]在葡萄园行间生草条件下研究土壤微生物数量、土壤酶活性与土壤养分的变化及其相关性,阐明土壤生物学指标与土壤肥力的关系.[方法]在酿酒葡萄园行间播种白三叶草、紫花苜蓿和高羊茅,以清耕为对照,测定土壤5种微生物数量、6种土壤酶活性及8个养分指标,分析其变化特征及相互关系.[结果]行间生草总体使土壤微生物数量和土壤酶活性提高,但高羊茅处理使脲酶和蔗糖酶活性降低;行间生草均使土壤有机质含量升高,白三叶草和紫花苜蓿处理使葡萄园土壤碱解N、全N、速效K含量升高,高羊茅处理使其降低,禾本科牧草高羊茅活化P的作用较大.相关分析表明,土壤有机质、全N、碱解N、全P、速效K与土壤细菌、真菌、放线菌、固氮菌、纤维素分解菌、脲酶、碱性磷酸酶、淀粉酶、蔗糖酶、纤维素酶均呈极显著或显著正相关;除过氧化氢酶外,土壤微生物数量与其余酶活性之间也存在极显著正相关关系.而过氧化氢酶与土壤养分和微生物相关性均不显著,全K与所有生物学特性指标无显著相关关系,土壤pH与土壤生物学特性指标呈负相关关系.[结论]行间生草可提高土壤微生物数量、酶活性及土壤肥力,豆科牧草紫花苜蓿和白三叶草提高的效应较明显;土壤生物学指标与土壤养分具有一定的相关性,土壤生物学指标可以反映葡萄园土壤质量的变化.
本实用新型涉及一种白酒勾调罐，属于白酒生产的技术领域，其技术方案要点是包括勾调罐本体，所述勾调罐本体的底端连通有进酒管、进料管、出酒管以及进气管，其特征在于：所述进气管的一端连接有高压气源，另一端竖直向上伸入勾调罐本体内部，位于勾调罐本体内部的进气管不低于勾调罐本体高度的二分之一，其上设置有至少两组呈十字型的出气管，所述出气管沿进气管的竖直方向间隔设置，出气管上均匀分布有多个出气孔，所述出气孔开设在出气管远离进气管一侧的底部以及出气管靠近进气管一侧的顶部。本实用新型的优点是原浆白酒和调味酒的混合液在勾调罐内由中间向上、两侧向下循环往复流动，从而将原浆白酒和调味酒搅拌混合均匀。
[目的]对杜仲内生真菌ER12次生代谢产物进行研究.[方法]采用色谱技术进行分离纯化,并采用理化性质及波谱分析技术确定化合物的结构.[结果]从杜仲内生真菌ER12次生代谢产物中分离并鉴定了4个化合物,分别是正丁基-β-D-吡喃果糖苷(1)、甘露醇(2)、啤酒甾醇(3)和麦角甾醇(4).[结论]该方法明确了杜仲内生真菌ER12的次生代谢产物.
本实用新型提供了一种高效白酒瓶吹干装置，置于风淋机内，设置网状转盘由电机驱动可转，风淋机的多个热风管道的出风口分别正对网状转盘的上、下端，网状转盘的上方设有白酒瓶输送机构，白酒瓶输送机构的输入传送带与输出传送带之间通过环形通道相衔接，形成白酒瓶输送轨迹，环形通道置于网状转盘的正上方、与网状转盘的上端面之间留有间隙、外径与网状转盘的直径相匹配，输入传送带是沿环形通道的切线方向布设、末端与环形通道的外缘相衔接连通，输出传送带的首端与环形通道的外缘相衔接连通，环形通道内、位于输出传送带临近输入传送带的一侧设有挡板。本实用新型可对洗瓶灌装后的白酒瓶全方位地吹干，提高生产效率、节约生产空间与资源。
本发明涉及一种提取白酒香气成分的方法，尤其在酒糟中提取白酒香气成分的方法，属酿酒技术领域。该方法反应步骤如下：原料装入萃取器，将萃取器、分离器加热到35－60℃，将萃取剂超临界二氧化碳加压泵入萃取器，萃取器压力为15－45MPa，萃取剂流体减压流入第一分离器分离，第一分离器压力为5－20MPa，萃取剂流体再减压流入第二分离器分离，第二分离器压力为2－10MPa，分离的二氧化碳净化后循环进入萃取器再萃取，萃取时间为2－4小时，从分离器放出得产品。本发明采用动态超临界流体二氧化碳萃取技术可有效提取白酒天然香气成分、提高白酒优质品率，并且萃取率高，萃取速度快。