菠萝蛋白酶提取葡萄籽仁蛋白质工艺优化

以酿酒葡萄籽仁为原料,通过单因素法和正交设计法对葡萄籽仁蛋白质的菠萝蛋白酶提取工艺条件进行研究.结果表明:在料液比1:30条件下,各因素对蛋白质提取率的影响次序为:pH＞酶解温度＞酶用量＞提取时间,最佳工艺参数:菠萝蛋白酶量为0.20 g·mL-1、酶解温度45℃、酶解pH7.5、提取时间70 min.在此最佳工艺下,蛋白提取率这93.6％.
本实用新型涉及一种白酒勾兑自动计量装置，该装置包括连通勾兑罐和原料罐的多支输料管道、各输料管道上分别设有输料泵和流量控制阀，输料泵和流量控制阀均通过控制电路控制。输料管道设有四支，控制电路控制四支输料管道同时输料。各输料管道在靠近原料罐端和靠近勾兑罐端各设有一个手动阀门。本实用新型实现了自动、精确控制原料或基酒的输送量，从而既能轻易达到配比精度的标准又满足了大规模工业化生产的需要。
通过对永昌国家二级农业气象试验站的啤酒大麦品种-干啤5号生长发育与平均气温、积温及日照等气象要素的分析判断,结果表明啤酒大麦生育期平均气温较高的年份,作物全生育期较短,反之亦然,符合植物生长规律;日照时数对啤酒大麦的相关性影响不显著,啤酒大麦成熟期只要≥0℃积温达到1936℃左右即可.通过对啤酒大麦生育期的分析,以便为科学进行农事活动提供决策参考和理论依据[1].
大麦在人类农业、文明、农艺学等学科的发展中发挥着重要的作用,呼伦贝尔地区气候温凉、日照充足、雨热同期,生态环境得天独厚,是我国东北地区啤酒大麦的主产区,也是中高端啤酒所用大麦的最佳绿色原料产地.本文通过对啤酒大麦生产的关键技术措施进行集成优化,总结出适合呼伦贝尔地区推广的绿色高效栽培技术模式,更好的指导啤酒大麦的标准化、机械化、规模化生产,推进区域大麦产业健康持续发展.
本发明涉及一种男女皆宜的SOD养生活力王白酒，该酒主要组成的成份为SOD和适量的优质五粮型白酒配制而成。其特征是每500ml优质五粮型白酒中含：SOD、人参精华、虫草精华、微量元素、矿物质等活性成份。本发明的目的在于提供一种健康，不含国际奥委会禁用的刺激剂、兴奋剂、激素等有害成分，具有抗衰老，修复细胞，全面调理人体平衡的SOD养生活力王白酒及其制造方法。
本发明公开了一种浓香型白酒，该浓香型白酒是由以下重量配比的原料制成，高粱18份、大米11份、糯米9份、小麦8份、玉米4份；具体制备方法包括以下步骤：种醅制作、配料发酵、出窖取酒。此酿造方法充分体现了投粮比例、发酵天数、入窑温度、下种醅温度、下窑温度、下窑水分、酸度等精确配比达到绿色新酿造工艺提升。本发明浓香型白酒口感纯香、绵甜、柔、清爽、色清透明，通过采用适合北方低温条件下的工艺参数，在一定程度上提高了酒体中的香味，非常适合于推广和应用。