"单臂水平龙干短枝修剪"在昌黎产区赤霞珠葡萄上的应用

葡萄酒的品质先天在葡萄原料,后天在工艺,控制和提高葡萄原料的质量是提升产品品质的关键.华夏公司经过3年试验研究对赤霞珠形成了独特的葡萄园栽培管理模式,即由传统的篱架改为现在的单臂水平龙干架.试验证明:该架式不仅使酿酒葡萄原料质量明显提高,提升了葡萄酒品质,而且还降低了劳动强度和成本,提高了工作效率.
目的:痛风在中国发病率呈上升趋势,探讨青岛市和安顺市原发性痛风患者的表现特点及致病诱因的差异. 方法: 2003- 07/2004- 04,收集山东省青岛市市立医院免疫风湿科和贵州省安顺市人民医院 78例痛风患者,青岛组 42例,安顺组 36例.对比两地痛风患者临床资料特点及发病诱因,进行统计分析. 结果:两地痛风平均发病年龄差异无显著性意义,安顺患者确诊时平均病程较青岛患者长,差异有显著性意义( P< 0.01);临床表现两地首发部位均以第一跖趾关节为主,实验室检查及伴发病两地差异无显著性意义.青岛 26.2%患者 X射线片显示典型的穿凿样变,而安顺患者为 50%,差异有显著性意义( P< 0.05).青岛 54.8%患者以海鲜和 /或啤酒为主要发病诱因,安顺以火锅和 /或白酒为主( 52.7%). 结论:地理、饮食习惯对临床表现、生化检查、伴发病无明显影响,但饮食习惯不同可造成发病诱因不同.
以西瓜汁为原料,通过响应面法优化西瓜汁保健果酒发酵工艺条件,以酒精度为响应值,采用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析.结果表明,西瓜汁保健果酒最优发酵工艺条件为:总糖含量26.32％,pH3.54,接种量3.92％,发酵温度25.21℃.在此条件下,酒精度理论值为15.67％(v/v),验证值为15.58％(v/v),与模型预测值基本相符.
本文结合科技创新背景下互联网、人工智能的发展趋势，联系白酒行业的发展瓶颈、发展方向，提出新时期机械化、信息化、数字化、智能化对于提升白酒酿造效率和白酒生产力的重要价值。旨在运用科技创新手段更好地提升白酒行业生产力，为新时期白酒行业的发展提供一些思路。
本发明涉及酿酒领域，特别涉及一种果脯香型白酒的酿造方法，酿酒原料，具体按照以下组分组成：把原料高粱、玉米、小麦粉碎成粗细各半制备得到粉末，加入果脯辅料粉末，混合搅拌均匀；所述酿酒原料经蒸汽爆破预处理后，通过蒸煮、发酵和蒸馏，得白酒；采用本配料，酿制的白酒口感醇厚，香气怡人；采用本预处理工艺之后，白酒产率提高15?30％，具有果脯气味的芳香气味。
一种玛卡白酒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄酒丢糟400-450、大米100-110、谷壳100-110、薏仁10-11、辣木叶7-8、玛卡20-25、肉苁蓉3-4、川芎1-2、女贞子3-4、杜仲2-3、大曲25-30、茶多酚0.5-1、低聚木糖0.5-0.7。本发明采用黄酒丢糟作为原料生产白酒，使黄酒厂的生产链得到延伸，且生产出的白酒醇厚丰满，余味较长，本发明将谷壳膨化处理，使原料更加疏松，添加了抑菌作用有选择性的茶多酚，其对产酸的细菌乳酸菌具有抑制作用，对霉菌等真菌则有维持菌落平衡的作用，避免在堆积、发酵时易醅料升酸快，添加的低聚木糖可保护肝脏，此外本发明还可延缓衰老。