提高沼气产量的外源添加物筛选研究

目前,大部分农村沼气池存在着沼气产量不高的问题,而一些外源添加物可以通过加速厌氧发酵的水解速率或刺激产甲烷菌的新陈代谢过程提高沼气产量.该文分别以猪粪和产甲烷培养基为底物进行厌氧发酵,筛选出能提高沼气产量的外源添加物,并将其进行优化组合,得出最佳用量.试验结果表明:以猪粪为底物进行发酵时,添加啤酒糟能促进底物水解、提高产气量,前4 d的池容产气率比对照高23.17%;以产甲烷培养基为底物时,蛋白胨氨基酸等混合物(物质M)和微量元素液Ⅱ均可刺激产甲烷菌代谢、促进产气,发酵第23 d的累计产气量分别比对照高51.02%和13.37%;随后将筛选出的三种外源添加物进行以猪粪为底物的正交及验证试验,综合考虑促气效果及经济性得出最优组合为微量元素液Ⅱ 10 mL/L,啤酒糟2.5 g/L,物质M 0.05 g/L,该组合在沼气池试验中能提高28.46%的产气量.该试验结果为一种沼气促进剂的研制奠定基础.
[目的]探究6-BA对葡萄花色苷合成的影响.[方法]以酿酒葡萄‘美乐’为试材,喷施不同浓度的6-BA,以喷施清水为对照,研究6-BA对花色苷含量、组分及其生物合成途径相关基因表达的影响.[结果]100和200 mg·L-16-BA处理提高了果实着色百分率和内源激素ABA的含量,其中200 nmg· L-1处理促进了花青素的积累,其含量是对照组的4.82倍,相关性分析表明200 mg·L-1处理组的蔗糖与花色苷含量呈显著正相关.100和200 mg·L-16-BA处理组的葡萄果实CHS1、F3’H、F3’5'H和UFGT基因的表达量在花后90d显著提高,6-BA处理组通过影响F3’H和F3’5’H基因的表达量来影响不同花色苷的含量,从而影响果皮色泽.[结论]在果实着色后期,低质量浓度的6-BA通过提高内源激素ABA、可溶性总糖的含量以及相关基因的表达量,促进了花色苷的积累,其中200 mg· L-1 6-BA处理效果更佳.
酿酒葡萄修剪作业直接影响酿酒葡萄的产量和品质。为此，针对新疆酿酒葡萄人工修剪劳动强度大、效率低、费用高等问题，结合新疆酿酒葡萄的种植模式和修剪要求，设计了一种酿酒葡萄修剪装置。介绍了修剪装置的整机结构和工作原理，并对旋转刀刀盘进行了运动分析，理论分析表明：当拖拉机前进速度为6 km/h、旋转刀刀盘半径为200mm、刀片长度为20mm、刀片数量为4及旋转刀刀盘转速为2000r/min 时，该修剪装置可以满足酿酒葡萄的修剪要求。同时，通过 AMESim 液压仿真软件对修剪装置液压系统进行仿真分析，验证了修剪装置液压系统的可行性。
以相同原料配比,用下面发酵法酿造6.0、6.5、7.0、7.5、8.0与10.0°P啤酒.样品总酸随原浓上升而提高,原浓低于7.5°P时,啤酒酸味明显.用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法在啤酒中检测出了10种有机酸:草酸、酒石酸、丙酮酸、苹果酸、α-酮戊二酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、富马酸与琥珀酸,总量为738.17～799.50 mg/L,各样品间有机酸含量差异明显.琥珀酸含量最高;其次是柠檬酸、苹果酸、丙酮酸、乳酸与草酸.草酸、丙酮酸随着原浓的增加而升高.7.0、7.5、8.0、10.0°P啤酒中乳酸含量相近,6.0、6.5°P啤酒中乳酸含量急剧上升.研究结果表明,啤酒酵母产酸受原浓与发酵度的影响.
目的 分析饮酒与头孢菌素相互作用致双硫仑样反应临床表现及救治.方法 对临床60例诊断为双硫仑样反应的患者,进行系统回顾分析,内容包括饮酒种类数量、头孢菌素种类、发病时间、表现、抢救治疗情况及转归.结果 导致双硫仑样反应以白酒为多,啤酒、葡萄酒其次,药酒少见;头孢菌素类药物以头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松为最多.多为用药后饮酒(54例),少数为饮酒后用药(6例).反应多发生在饮酒(或用药)后3min～2h,表现为脸红、心悸、头晕、恶心、头痛、呕吐、胸闷、烦躁、呼吸急促困难、大汗、休克、昏迷等;积极处理治疗,多数患者于10min～2h明显缓解.结论 饮酒与头孢菌素之间可发生双硫仑样反应,病情较危重,积极处理治疗,转归预后多较良好.
啤酒腐败菌会影响啤酒的质量和安全,因此,啤酒生产过程中腐败菌的检测尤为重要.传统的培养基检测方法简单、易操作且准确性强、但耗时较长.随着现代啤酒工业和分子生物学技术的不断发展,快速、灵敏的检测技术层出不穷,如改进后的培养基法、生化发光检测法、基于PCR的检测方法、基于核酸杂交的检测方法和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱等.本文从方法、原理、优缺点等多个方面总结和阐述啤酒腐败菌的检测方法,以期为啤酒生产过程中高效、准确的检测腐败菌提供参考.