抗寒制汁葡萄新品种"哈桑"引种初报

1992～2002年进行"哈桑"品种引种试验,结果表明:"哈桑"果穗平均重104.2g、果粒重1.08g、可容性固形物18.2%～20.3%、总酸15g/L,浆果略有肉囊,适宜制汁和酿酒,出汁率76.2%;抗病性强、早熟,生育期115～118d,4～6年生树平均株产4～6kg;早期结果性强,2年生树平均株产1.7kg,结果枝率95.8%,结果系数2.74.该品种抗寒力强,适宜在我国北方无霜期较短的地区简易防寒栽培.
用7条随机引物对雨生红球藻(Haemotococcum pluvies)、酿酒酵母(Saccaromyces cerevisiae)及其融合酵母变株进行RAPD分析.在融合子的54条谱带中,有7条为双亲共有,占12.96%,与酿酒酵母相同的18条(33%),与雨生红球藻相同的17条(30.9%),其余12条(23.54%)为融合子的新谱带,结果表明该融合子很可能是雨生红球藻、酿酒酵母细胞杂种.
为研究利用魔芋精粉制备魔芋红茶菌的可行性,从约氏梭菌(Clostridium josui)中克隆β-葡聚糖酶基因cel9C,构建粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)重组表达质粒pESP-2-2-cel9C,转化构建酵母工程菌,利用工程菌进行魔芋红茶菌发酵.采用析因实验设计和中心组合实验设计方法,以总酸为响应值,优化发酵条件,从7个因素中筛选出2个显著因素:装液量和时间.最佳条件为:绿茶0.4％、蔗糖7.5％、魔芋精粉0.25％、接种量10％、酿酒酵母／酵母工程菌接种细胞浓度比=0.5、装液量98.7 mL、时间124 h.在此条件下红茶菌总酸为(27.88±0.26) g/kg,与预测值相近,较优化前提高41.45％,表明利用魔芋精粉和酵母工程菌制备魔芋红茶菌具有可行性.
描述了SASPL值的测定与分析方法,SASPL值与啤酒胶体稳定性之间的关系.据此制定啤酒过滤时的硅胶添加工艺,既能提高啤酒的胶体稳定性,又能提高硅胶的利用率.
目的研究不同浓度的白酒对小鼠缺氧耐受性的影响。方法将小鼠随机分为4组院低浓度组、中浓度组、高浓度组以及生理盐水组，灌入白酒或生理盐水后，放入缺氧瓶中，制成低张性缺氧动物模型，计算小鼠在缺氧瓶中存活的时间并观察其呼吸频率、唇色等变化和活动情况。结果灌入高浓度白酒组的小鼠在缺氧瓶存活时间最长，与灌入生理盐水组比较具有显著差异(<0.001)，而灌入低浓度白酒组和灌入中浓度白酒组的小鼠与灌入生理盐水组比较无显著差异(>0.05)。结论高浓度白酒能明显提高小鼠的缺氧耐受性。
本发明涉及包括送箱辊道、机架、盒装白酒整列机构、平移升降系统、撑箱机构、抓手、丝杆、伺服电机、2根方形导轨、盒装白酒输送链板；盒装白酒整列机构的装箱平台、丝杆、伺服电机、2根方形导轨分别安装在机架上，且平移升降系统的4个滑块与机架上端的2根方形导轨配合；且丝杆的一端与伺服电机相连，平移升降系统的平移升降架穿在丝杆上并通过一个螺母固定在一起，抓手与平移升降系统的2根光轴下端连接，盒装白酒输送链板、送箱辊道均固定于地面并与盒装白酒整列机构、平移升降系统、抓手、撑箱机构配合完成盒装白酒装箱功能。本发明具有适应白酒盒型范围广、装箱定位准确、搬运负载大、性能稳定等优点。解决困扰白酒行业多年装箱难题。