农业一向都是国家的根本，在古代，更有重农抑商的政策。我国在现阶段的发展中，在农业方面投入力度很大，无论是技术层面还是设备层面，都达到了一个较高的水平。从实际的发展情况来说，甘肃省农垦农业研究院在农业机械管理方面做的较为突出，有效的完成了国家和省市安排的科研项目，在啤酒原料产业和特种药材产业方面的成绩非同凡响。由此可见，我们的农业机械管理还是比较成功的。
本发明提供一种籽粒苋白酒及其酿造方法，所述籽粒苋白酒的原料包括籽粒苋苋粒。本发明在酿酒原料中加入了籽粒苋苋粒，最终酿造得到的酒体中检不出甲醇含量，相较于现有工业中常用的降低酒中甲醇含量的方法更简单实用。本发明的籽粒苋白酒还兼具养生保健功能，而且发酵周期短，饮用者实际感受酒体绵柔，酒精度数低，不易上头，且醒酒快。
采集巨峰葡萄发酵不同阶段的发酵液,通过酵母菌的分离、纯化、WL培养基的鉴别培养、表型性状的聚类分析以及显微细胞形态观察,对酵母菌进行初步的表型分群,挑选不同表型群的代表菌株进行DNA的提取以及26S rDNA D1/D2基因扩增和静测序分析.共得到64袜酵母菌,经过对获得酵母菌菌株的表型鉴定得到14个表型群,通过26S rDNA基因测序、比时,酵母菌最终鉴定为3个不同的酵母菌种群,分别为假丝酵母、路氏类酵母和酿酒酵母.其中发酵前期包含的酵母菌种群是假丝酵母(64％)和路氏类酵母(36％);发酵中期包含假丝酵母(10％)、路氏类酵母(5％)和酿酒酵母(85％);发酵后期则包含路氏类酵母(43％)和酿酒酵母(57％).结果表明,发酵不同阶段的优势酵母菌种群是存在差异的,酿酒酵母在发酵的中后期均占优势,假丝酵母仅在发酵的前中期存在且只在前期占优势,路氏类酵母在发酵的各个时期均有发现,但发酵后期占比最高.
用鉴别培养基从土壤、新疆传统奶酪和马奶酒中分离出地衣芽孢杆菌、米酒乳杆菌和酿酒酵母.经鉴定和安全试验,上述三株菌混合后的联合培养物,接种生料发酵制成微生态制剂BLS,饲喂泌乳牛.试验组平均每日奶产量显著高于对照组.
以豆粕为原料,米曲霉、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌为菌种发酵豆粕,通过酸溶性蛋白含量的变化评价发酵效果.通过单因素试验研究了接种顺序、接种比例、接种量、含水量、发酵时间和发酵温度对酸溶性蛋白含量影响的趋势.在此基础上运用响应面分析得出最佳发酵工艺条件:接种量10％、含水量60％、发酵温度32℃.在最佳条件下发酵豆粕酸溶性蛋白的含量为20.73％.
以校园餐厨垃圾为原料,利用根霉和枯草芽胞杆菌进行糖化预处理,再接种啤酒酵母发酵产乙醇.通过单因素实验,以乙醇产量为响应值,对发酵条件进行优化.实验结果表明:乙醇产量最佳的发酵条件为:当底料含水率为22.79％,啤酒酵母接种量为15％,30℃培养条件下,经过5d发酵,乙醇产量最高可达到6.67％.选用餐厨垃圾丰富了燃料乙醇的取材途径,实现了原材料的多元化,采用微生物预降解原材料为实现高产乙醇奠定了基础.
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