红树植物白骨壤甜菜碱醛脱氢酶基因的克隆与功能研究

甜菜碱在植物体内以胆碱为底物,经两步酶催化反应合成,其中催化第二步反应的是甜菜碱醛脱氢酶(Betaine Aldehyde Dehydrogenase, BADH).为研究甜菜碱醛脱氢酶基因在酵母中是否具有生物学功能,通过PCR-RACE技术从红树植物白骨壤(Avicennia marina)中分离得到BADH基因,将其转入酿酒酵母AH109中.通过对重组酵母生长曲线的测定,发现重组酵母对NaCl的耐受度由转化前的9%提高到14%,表明白骨壤BADH基因在酵母中能得到有效表达出具生物学活性的蛋白质.
本发明公开了一种测定白酒中100种农药残留量的方法，包括白酒样品经减压蒸馏除醇，有机溶剂提取，分散固相萃取净化，离心后用配置有程序升温进样口的气相色谱?三重四级杆串联质谱(GC?MS/MS)测定白酒中的农药残留量。本方法能有效避免白酒中乙醇对质谱的干扰，具有操作简便、快捷、溶剂用量少、准确、灵敏等特点。
以南丰蜜桔残次果为原料,添加磷酸二氢钾、氯化铵富集培养果酒酵母,对果汁培养基配方和发酵条件进行优化实验,结果表明,果汁培养基最佳配方为:糖含量9%、磷酸二氢钾添加量0.08%、氯化铵添加量0.04%;最适果酒酵母发酵条件为:pH4.5,接种量6%,装液量100mL/250mL,发酵时间16h.
目的观察七味白术散单味药及超微七味白术散复方及其传统复方的抑菌效果。方法采用抑菌圈测量法研究七味白术散各单味药及复方水煎液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、酿酒酵母和假丝酵母的抑菌效果及最低抑菌浓度。结果人参对除金黄色葡萄球菌和沙门氏菌外的其他5种菌都有明显的抑菌效果；甘草抑菌作用最强，仅对绿脓杆菌无抑菌效果；藿香叶对金黄色葡萄球菌和产气杆菌有明显的抑菌效果；白茯苓对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气杆菌和绿脓杆菌均有抑菌效果；木香和炒白术仅对产气杆菌有抑菌效果；葛根对7种供试菌均无抑菌作用。七味白术散复方的传统汤药和超微汤药均对金黄色葡萄球菌、产气杆菌和沙门氏菌抑菌作用明显，且超微汤药对各菌的最低抑菌浓度均小于传统汤药。结论七味白术散中主要的抑菌组分为人参和甘草，且超微中药的抑菌效果较传统中药好。
改进检测白酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-质谱法(GC-MS).样品经二氯甲烷提取,用旋转蒸发仪浓缩至近干,乙腈溶解,正已烷去除杂质,然后用气相色谱-质谱联用法检测.氨基甲酸乙酯标准浓度在0.1～1 mg/L范围内,线性关系良好,相关系数r达0.999.添加浓度为0.01～0.1 mg/kg时,回收率为77.7％～95.2％,相对标准偏差(RSD)在4.0％～6.3％之间,定量检出限低于0.01 mg/kg.改良后的GC-MS法操作简单快速、经济节约、灵敏度高.
以葡萄酿酒剩余物———葡萄皮渣饲料化利用为目的，研究葡萄皮渣作为饲料资源的合法性、动物营养价值以及不利因素等.结果表明：葡萄皮渣属于合法的饲料资源，动物营养价值高，其中蛋白质含量高于玉米；但含水量高达67.43%，不宜直接作为饲料，通过调制和加工可以成为优质饲料，具有饲料开发价值.