大豆GmTIP1;1基因的克隆与表达分析

利用RT-PCR方法从大豆根部组织获得Glyma03g34310.1开放阅读框(ORF)全长,经测序验证、Blast比对与同源性分析发现该序列编码的蛋白质与其他植物的 TIP1;1蛋白具有较高的相似性,故命名为 GmTIP1;1基因(GenBank登录号为AK285481),该基因ORF长753 bp,编码1个包含250个氨基酸的蛋白,在ORF内部第381个核苷酸处含有1个94 bp的内含子,符合↓GT--AG↓的剪接方式;系统进化树分析发现GmTIP1;1聚类到豆科植物分支,其他不同科的植物也有规律地聚到了不同分支,推测该蛋白氨基酸序列可以作为植物分类的依据之一;半定量RT-PCR结果表明该基因在大豆的不同器官、不同器官的不同发育阶段均具较高且同等的表达水平,暗示该基因在植物的整个发育进程中均具重要作用;在盐胁迫的不同时间点其表达量有下降的趋势,但仍然保持较高的表达水平;以pYES2为酵母表达载体,转化酿酒酵母INVSc1菌株,获得重组酵母INVSc1(pYES2-GmTIP1;1),转化菌株在盐胁迫下的存活率明显高于对照INVSc1(pYES2),而在干旱胁迫下则没有显著差异,表明该基因的表达能有效地提高酵母的耐盐性.
川西高原酿酒葡萄产业蓬勃发展，但生产上酿酒葡萄有害生物的干扰严重影响了酿酒葡萄产业的健康有序发展。为解决四川藏区酿酒葡萄有害生物的防控问题，经调查初步明确了四川藏区酿酒葡萄有害生物有葡萄钩丝壳菌、霜霉菌、病毒、短须螨、蚜虫、绿盲蝽，葡萄透翅蛾、金龟子、天牛、鸟、马蜂等，并重点调查明确了主要有害生物霜霉菌、葡萄钩丝壳菌、麻雀和马蜂等的发生危害特点，发现生长季果园通风差、湿度高是四川酿酒葡萄霜霉病和白粉病高发的重要原因，提出并应用了以降低葡萄园病原菌基数、提高葡萄园通风透光、适时进行果实套袋、设置糖醋液陷阱为主的农业和物理防治措施，并合理使用石硫合剂、波尔多液、苯醚甲环唑、烯酰吗啉等无机农药和高效低毒化学农药。
酵母菌的分布与地理位置和气候条件等密切相关,我国葡萄酒产区主要位于35～40°N,仅在云南有很小一部处于28～30°N.该产区具有复杂的地形地貌和丰富的气候类型,这为优质酵母种质资源的研究和开发提供了优越条件.本文主要对云南葡萄酒产区酵母多样性以及特色菌种酿酒应用研究进行综述,以期对本土葡萄酒酵母资源的开发及特色葡萄酒的生产提供参考.
为了研究离子液体在全细胞生物催化中的作用,有必要考察离子液体对微生物活性的影响.本文以啤酒酵母为实验菌种,通过测定酵母菌的生长量、糖代谢效果、生理活性,观察菌落状态、菌体细胞壁等方法,探讨不同浓度[Bmim][PF6]离子液体处理对酵母活性的影响.结果表明:[Bmim][PF6]离子液体对酵母菌的生长有抑制作用,但离子液体对酵母菌的致死效果微弱,与超临界CO2、高浓度苯甲醇处理会导致绝大多数酵母菌死亡的效果截然不同.
本文以桑干酒庄葡萄园为例，综合分析沙城地区各方面因素对葡萄架式的要求，通过对比人工投入、生产资料成本、葡萄品质方面对斜干水平架式的优势进行分析，并阐述了以实际为基础的该架式的培养方法。结果表明，斜干水平架式在人工投入、生产资料投入、葡萄品质等方面均最有利于生产。
本发明提供一种粉末白酒及其制备方法，通过如下方法制备得到：将黄原胶、卡拉胶和魔芋胶复配得到的胶体和酒精含量不低于25％的白酒制成含有白酒的凝胶，然后将该含有白酒的凝胶均质，再与羧甲基纤维素和乙醇质量配比为1∶10的混合溶液、十二烷基硫酸钠用高压均质机在100MPa下均质1.5小时，然后在零下20度下喷雾冷冻干燥除去水分，得所述粉末白酒。本发明的粉末白酒能够最大程度的避免了酒精和原白酒中芳香物质的挥发、氧化和变质，使用时只需要在粉末白酒中加入热水，酒精和原白酒中芳香物质被释放出来，恢复其原有性状，冲制口感好，具有工艺简单、成品质量高、易于保存等优点。