目的 对福建地区临床阴道分泌物分离出的(94株)念珠菌菌株进行分类鉴定,并通过分子生物学及API试验分析传统科玛嘉分类方法的准确性.方法 ①通过科玛嘉显色培养基鉴定菌种,并观察菌株显微镜下形态学表现.②通过ITS区段分子生物学序列分析进行菌种鉴定.③将科玛嘉试验与ITS区段序列分析结果与化验室检验报告结果对比,将鉴定差别菌株进一步行API试验及LSU区段序列分析.结果 ①94株念珠菌经鉴定结果为白念珠菌78株、光滑念珠菌10株、近平滑念珠菌3株、热带念珠菌1株、酿酒假丝酵母菌1株及其中1株为光滑念珠菌及近平滑念珠菌混合感染.②科玛嘉试验可良好的鉴定念珠菌,但对于少见菌种(如酿酒假丝酵母菌)仍缺乏特异性.③一般化验室通过简单菌落形态学及简易科玛嘉检测鉴定仍存在一定误差率(10/94).④分子生物学方法鉴定菌种准确性高,且可从基因序列分析中鉴定包含C.parapsilosis sensu strico,Candida metapsilosis以及Candida orthopsilosis的近平滑念珠菌复合体菌种.结论 福建地区女性外阴感染的菌种仍以白念珠菌为主,但非白念珠菌的感染也占据相当的比例(16/94),而在检测方法上,分子生物学技术较科玛嘉试验更能准确的鉴定念珠菌菌种.
通过工艺革新、技术革新、科学管理革新等方法,对啤酒生产各环节进行资源化、效率化的分析,结合废酵母、废污泥资源化利用,说明工艺革新对节能减排的重要作用.通过低纯度CO2提纯回收、麦汁低压煮沸、液氨直冷等技术的运用,实现了技术革新及节能减排.以热能系统科学化管理为例,阐述了科学管理对啤酒生产节能减排的作用.
目的:克隆双相真菌马尔尼菲青霉(PM)的氧化应激反应相关基因SKN7,并通过对酵母SKN7缺陷株的互补试验证明该基因是氧化应激反应相关基因.方法:提取PM标准株DNA及RNA后,通过简并PCR结合RACE技术克隆PM的SKN7基因;实时荧光定量PCR(Real-time PCR)比较该基因在25℃及37'C温度下的表达;将该基因的cDNA插入酵母表达载体pY-ES2.0,转化酿酒酵母SKN7基因缺陷株,比较互补后酿酒酵母SKN7基因缺陷株对H2O2的抵抗能力是否增强.结果:PM的SKN7基因全长约2.5 kb,开放读码框为1 776 bp,推测编码592个氨基酸;包含4个内含子5个外显子及两个高度保守的结构域.该基因在双相温度表达量无变化,互补试验证明转化PM的SKN7基因后酿酒酵母SKN7基因缺陷株重新具有抵抗H2O2:杀伤的能力.结论:PM的SKN7基因是氧化应激反应相关基因,但并不是酵母相特异表达基因.
本发明公开了剑蚕草的新用途,即用于制作菜香型白酒的用途,还公开制作菜香型白酒的方法,它包括以下步骤,清洗,榨汁,过滤,脱异味,消毒灭菌,配兑。可制成含剑蚕草汁液15-30%,酒精36-59。的菜香型白酒。该酒含有大量对人体有益的维生素,氨基酸,浅黄棕色,清澈透明,具有独特的菜香风味。
以市售桑葚为分离源,从其自然发酵醪液中分离得到42株酵母,通过杜氏小管发酵法初筛,产酒精能力复筛,耐SO2能力及香气活力值(odor activity value,OAV)三级筛选,最终得到最优菌株JNB-14.采用18SrD-NA序列鉴定,确定其与1株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae(序列ID:AFD50639.1)有最高匹配度,为100%.
本发明提供白酒净化设备及酒液除杂方法,涉及白酒生产技术的技术领域,包括设备主体、搅拌系统、净化系统和过滤系统;所述净化系统包括变压电源组和电解电极;所述电解电极位于所述设备主体的容腔内;所述搅拌系统包括搅拌电机和搅拌桨,所述搅拌桨位于所述设备主体内,所述搅拌电机与所述变压电源组相连。本发明提供的白酒净化设备及酒液除杂方法能够对设备主体内的白酒的杂质进行除杂,且搅拌系统使白酒中的挥发性高的杂质挥发排出设备主体,在白酒中的不易挥发高沸点油脂类杂质,在碱性环境中,产生造化反应,形成非可溶性固定后产生絮凝和析出,经过过滤系统后除去,这样达到净化白酒中杂质的目的。