橡实制备燃料乙醇菌种筛选及工艺考察

[目的]筛选适宜的橡实制备燃料乙醇的菌种,并优化该发酵工艺.[方法]以橡实粉为原料,筛选适宜的燃料乙醇发酵菌株,并对该工艺条件进行了优化.[结果]酿酒酵母FE-B是一株高效的耐受单宁中温菌株.以橡实粉制备燃料乙醇,当液化温度为95℃,乳液浓度为32％,液化pH为5.8,液化酶用量0.06％,糖化酶用量0.05％,发酵温度为36℃时,可获得较高产率的燃料乙醇.[结论]在纤维乙醇生产技术尚不成熟的前提条件下,为了发展非粮燃料乙醇,利用野生淀粉资源橡实发酵生产燃料乙醇是一种很好的选择.
本试验旨在研究添加不同水平啤酒糟( brewer’ s grains,BSG)对饲粮养分瘤胃降解特性及表观消化率的影响。采用4×4拉丁方设计,选取4头体况良好、体重(40.0±2.5) kg、安装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊。在基础饲粮干物质( DM )基础上分别添加0(对照组)、10%、15%、20%的BSG。通过尼龙袋法和内源指示剂法测定饲粮养分的瘤胃降解特性及表观消化率。结果表明：1)BSG添加水平对除粗蛋白质(CP)外的其他养分72 h瘤胃降解率均有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01)；显著或极显著提高了DM、有机物(OM)和中性洗涤纤维( NDF)的瘤胃有效降解率( P<0.05或P<0.01),对酸性洗涤纤维( ADF)的瘤胃有效降解率无显著影响(P>0.05),显著降低了CP瘤胃有效降解率(P<0.05)。2)BSG添加水平对各养分采食量均有显著影响(P<0.05),以BSG添加水平为15%时最高。3)与对照组相比,BSG添加水平为10%时,各养分表观消化率无显著变化( P>0.05)；BSG添加水平为15%时,各养分表观消化率均显著升高( P<0.05)；BSG添加水平为20%时,除NDF表观消化率显著升高(P<0.05)外,其他养分表观消化率无显著变化(P>0.05)。综合考虑饲粮养分的瘤胃降解特性、采食量和表观消化率得出,本试验条件下,饲粮DM基础上添加15% BSG为最佳。
一种区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒的比率型荧光方法，属于荧光光谱技术领域。由于荧光光谱中，各样品的主荧光发射峰分别位于308纳米、330纳米和373纳米。我们将其分别指认为(H2O)(EtOH)n(外疏水而内亲水的团簇)、(H2O)m(EtOH)n(混合型团簇)和(H2O)m(EtOH)(外亲水而内疏水的团簇)三种团簇。本发明基于荧光强度330/308和荧光强度330/373的比值与1的大小关系来区分清香型原浆(均大于1)与液态法白酒(均小于1)以及固液法白酒(一个大于1，一个小于1)。本发明采用的方法，具有检测速度快、操作简便，体系简单、信号稳定、灵敏度高、无需任何预处理，除简单的荧光光谱仪以外无需复杂的检测仪器。所以此方法对于区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒有非常广阔的应用前景。xa0xa0
通过对链霉菌702所产生物活性物质和纳他霉素及Nisin分别对黑曲霉、青霉、绿色木霉、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、产朊假丝酵母、啤酒酵母的抑制作用研究,试验结果得出链霉菌702所产生物活性物质对各种指示菌的半致死浓度和半致死时间,证明链霉菌702所产生物活性物质抑制效果比纳他霉素及Nisin强.试验结果为链霉菌702所产活性物质应用提供了有益的试验数据.
采用管碟法及体外抗氧化活性测试方法,以抑菌圈大小及对DPPH的半清除率浓度(IC50)为指标,评价林檎叶水提物及其不同极性组分(包括乙酸乙醑、正丁醇萃取物、及乙醇沉淀物和剩余组分)的抑菌及清除DP-PH自由基的能力.结果显示林檎叶乙酸乙酯组分对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、毛霉、红酵母及啤酒酵母均有抑制作用；且对DPPH自由基的清除能力最强,且清除率和质量浓度之间存在剂量依赖的关系,IC50值为0.33 mg/mL.有望成为新型的天然防腐保鲜剂的原料.
旨在通过优化还原型谷胱甘肽的发酵及分离纯化条件,为GSH大规模的工厂化生产提供理论基础.首先通过筛选获得一株GSH高产菌酿酒酵母Y18,其胞内GSH含量为9.05 mg/g干菌体.进一步研究表明,在培养基中添加L-半胱氨酸和缬氨酸,以及发酵过程中补加葡萄糖可使GSH的总产量分别提高62.0％和146.1％.此外,对GSH在水溶液中稳定性的研究发现偏酸性环境(pH4.5)和氮气保护可显著降低GSH的损失率.最终通过对大孔树脂D001×7和Sephadex G-10的分离纯化条件的优化,获得纯度为98.1％的GSH,收率为73.2％.