微生物降解金针菇栽培袋料中的棉酚研究

通过单菌种,多菌种的复合固态发酵筛选,建立了一种高效降解金针菇栽培袋料中棉酚的方法:以酿酒酵母(Saccharom yces cerevisiae)单菌种发酵.通过单因素试验初步确定金针菇栽培袋料发酵脱毒的工艺条件,单因素最佳条件为:接种量15％,含水量60％,培养温度40℃.通过响应面法优化脱毒条件,响应面分析结果为三个因素两两之间的交互影响作用并不显著,一个因素对棉酚脱毒率的影响不会随着另一因素的改变而有明显变化,并得出金针菇栽培袋料发酵脱毒的最优条件为接种量14.85％,含水量60.70％,培养温度40.15℃,金针菇栽培袋料中的棉酚从287.563 mg/kg降至33.685 mg/kg,脱毒率达到88.286％.
为确定新疆啤酒大麦优质高产栽培的适宜种植密度,选用甘啤4号、垦啤7号、新啤4号、新啤8号作为试验材料,设置225万、300万、375万、450万、525万粒/hm2共5个种植密度,研究其对4个啤酒大麦品种农艺性状和品质指标的影响.结果表明:随着种植密度的增加,4个品种的出苗期没有明显影响,抽穗期、成熟期均提前,生育期时间逐渐缩短;基本苗和最高总茎蘖数逐渐增加,有效穗数先增加后减少,分蘖成穗率逐渐下降;株高先升高后降低,穗长、主穗粒数、千粒质量逐渐降低,其中穗长受到的影响最大;产量呈先增加后降低的趋势,蛋白质含量却相反,呈先降低后升高的趋势.为了提高啤酒大麦产量,播种密度应该控制在375万～450万粒/hm2为宜,其具体播种密度还要依据当地地力条件和种植品种而定.
本发明公开了一种祛风除湿型白酒，所述的祛风除湿型白酒由下列重量份的原料制成：牛蒡子12～17份、制附子20～25份、熟地30～40份、麦冬21～30份、仙灵脾12～17份、五加皮22～28份、虎胫骨18～22份、牛膝20～30份、草薢12～18份、桂心15～25份、当归15～25份、杜仲15～20份、茵芋15～25份、丹参15～25份、石斛15～25份、川椒22～28份、天麻15～25份、川芎15～25份、高度米酒1200～1800份和中度米酒4000～6000份。发明的目的是克服现有技术的不足，提供了一种祛风除湿型白酒，具有舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿，散寒止痛的效果，且具有辅助治疗治中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀的症状。
介绍了猕猴桃果实保健功能及其果实中的化学成分,综述了猕猴桃果实加工成果汁、果酒、果脯的加工研究状况以及对猕猴桃中的挥发性物质、蛋白酶、淀粉、多酚等成分的研究状况.
目的 研究融合菌株转化黄芪药渣生产乙醇的工艺.方法 以黄芪药渣为原料,运用筛选出的融合子D2菌株,研究分步糖化发酵、同步糖化共发酵、改进同步糖化共发酵、两步同步糖化共发酵4种工艺路线下乙醇的生产情况,并与高产乙醇的酿酒酵母比较.结果 两步同步糖化共发酵乙醇体积分数最高,为20.4 g/L,其次为分步糖化发酵、改进同步糖化共发酵、同步糖化共发酵.在相同工艺路线下,融合菌株生产乙醇的能力较酿酒酵母要强.结论 该工艺可促使乙醇产量得到较大幅度的提高.
通过单因素试验和正交实验法优选荔枝果酒的最佳发酵工艺条件.结果表明,最适条件为温度21 ℃、接种量10%、糖度25%、柠檬酸添加量8 g/L、有效SO2添加量0.13 g/L、发酵时间10 d.