发酵米线重金属镉消减菌株的组合优化

基于 Design －Expert 软件，通过中心组合实验和响应面分析，以发酵米线重金属镉（Cd）的消减百分率为指标，研究发酵米线最佳镉消减菌株配比。在单因素实验基础上，通过中心组合实验和响应面分析确定最佳镉消减菌株配比，即植物乳杆菌、酿酒酵母和嗜酸乳杆菌添加量（V ／V）分别为2．84％、2．31％、3．00％，通过验证实验测得该比例添加量下镉的消减百分率为79．94％，与方程预测值80．87％相近。发酵米线最终产品中重金属镉含量为0．08 mg／kg（以大米水分含量折算），比大米镉含量国家食品安全标准值低60％。研究表明，发酵米线重金属镉的消减百分率的提高可以通过发酵菌株的组合优化来实现。
青岛啤酒自创立之初便确立了国际化的战略目标,受历史、政治、经济诸多因素的干扰,始终未能实现.直至上世纪八九十年代,才开始真正走上了国际化的发展道路.通过国内资源整合、规模扩张、品牌塑造、人力资源的优化配置等方面的改造和建设,青岛啤酒在国际化的进程中大步迈进,逐步成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司.
根据啤酒生产项目的特点,归纳并阐述了该类项目环境影响评价中应关注的问题,从而为这类项目的环境影响评价工作提供参考,也为环境保护行政主管部门的审批提供充分依据.
本发明涉及一种白酒糟的处理饲喂方法，其特征在于，所述主要步骤如下，1）将白酒糟运回来后，先将白酒槽彻底绞碎，使其成为大小均匀的碎末；2）变成碎末的白酒糟加入辅料进行搅拌，混合后装入池中压紧压实后密封；3）夏季发酵8天以上，冬春季节发酵15以上即可饲喂。
以宁夏银川市南梁农场新鲜枸杞压榨汁为原料,对该产品的干酵母选择、生产工艺流程、工艺条件及质量标准进行了研究.采用法国莱蒙特干酵母活化后添加于枸杞原汁中发酵,经过滤、杀菌等操作工艺制成的鲜枸杞发酵酒口感纯正,澄清透明,性质稳定,具有枸杞酒特有的风味,是果酒中的佳品.
目的酿酒酵母已被证实可作为载体应用于口服基因治疗及免疫中.为研究人生长激素(HGH)以酿酒酵母作为运送载体的口服基因药物,需要构建一种能够在酵母中复制而在哺乳动物细胞表达的HGH穿梭载体.方法利用ECHO克隆系统先构建出HGH的哺乳动物表达载体,使HGH处于CMV启动子的调控下;然后设计引物扩增CMV-HGH片段,连接到酿酒酵母表达载体pESC-URA中,构建HGH的酵母/哺乳动物穿梭载体.结果经EcoRI单酶切、EcoRI/SpeI双酶切、菌落PCR以及序列测定鉴定,确认所构建的确为酵母/哺乳动物穿梭载体pESC-CMV-HGH.结论成功构建的穿梭载体可在酿酒酵母中复制,在哺乳动物中受CMV启动子的调控进行表达,为HGH的口服基因药物研制打下了基础.