纤维素同步糖化发酵生产乙醇

[目的]利用微生物方法生产乙醇,从而替代化石能源.[方法]土曲霉M11利用纤维素为原料产酶并糖化纤维素成还原糖,利用酿酒酵母发酵生成乙醇.[结果]通过对土曲霉M11生长条件的研究,确定了土曲霉M11的最佳培养时间是3d,最佳接种量为200μl,最适培养湿度为80%,最适培养温度为45℃,最适培养pH为3.0,此条件下可获得最大的产酶量.通过对糖化过程的研究,确定了纤维素酶的最适糖化温度为55℃,最适pH为5.0,此条件下可获得较高的还原糖量,且在酸性条件下酶活力较高,具有很好的热稳定性.通过发酵.还原糖量占原材料干重的62.42%,产生的乙醇占原材料干重的21.36%.[结论]此方法可以应用于工业发酵生产乙醇,有利于保护环境、降低成本、提高社会效益,有很好的应用价值.
以酿酒酵母为原料,利用TRIZOL试剂快速提取法,得到的总RNA不完整,只有5s rRNA一条条带,经过对该试剂盒的改进后提取的总RNA呈现28s rRNA,18s rRNA和5s rRNA三条清晰的条带,很少有降解,其A260/A280值可达1.946,A260/A230值为2.070,具有很高的纯度.
采用靖州木洞杨梅进行杨梅干红果酒发酵研究.通过单因素试验研究在15,20、25、30、35℃条件下和酵母初始浓度分别为1.0×105、1.0×106、1.0×107、1.0×108个/ml对杨梅干红果酒酒质的影响.主发酵结束后添加乳酸菌,进行苹果酸.乳酸发酵.结果表明,在20℃,葡萄酒酵母初始浓度为1.0×107个/ml条件下对杨梅汁进行发酵,所得到的原酒较好地保持了杨梅鲜果特有的风味和色泽;通过苹果酸-乳酸发酵,使酸度下降13.84%,pH值上升至3.68.酿制的杨梅酒酒体优雅,澄清透明,香味纯正,口感清爽细腻.
蒙啤麦7号(原代号11PJ-004)是内蒙古自治区农牧业科学院作物科学研究所通过杂交育种方式培育出的优质、高产、综合抗性强的大麦新品种,2021年11月申请非主要农作物品种登记.该品种具有分蘖力强、耐水肥、耐密植、抗倒伏、整齐度好、灌浆速度快、成熟品相好等特性.本文主要介绍蒙啤麦7号的选育过程、主要特征特性和高产栽培技术要点,为该品种在内蒙古自治区及邻近省份大面积推广提供技术支撑.
目的:考查山东不同种及不同寄主上的菟丝子基因组DNA是否有差异.方法:用50种引物进行RAPD分析.结果:8种引物能有效区别4种菟丝子样品;线茎亚属的菟丝子和南方菟丝子有3条相同的扩增带,分子量分别为1.3kb、1.45kb及1.53kb;单柱亚属的金灯藤和啤酒花菟丝子在1.48kb显示清晰的DNA谱带.同一亚属的菟丝子RAPD结果较接近,具有较近的亲缘关系.寄生于不同植物上的同种菟丝子显示出DNA扩增片段的多态性,表明寄主植物对菟丝子的基因组有一定影响.结论:RAPD分析可以作为性状相近的几种菟丝子,以及不同寄主上的同种菟丝子的鉴定依据.
研究了酵母菌、麦芽汁中L-苏氨酸对发酵液后期硫化氧含量的影响.结果表明,不同的酵母产硫化氢的能力差异很大,使用菌种H的发酵液后期的硫化氢含量为84.24μg/L,使用菌种E的发酵液后期的硫化氢含量为3.45μg/L;麦芽汁中的L-苏氨酸可以促进发酵液中硫化氢的积累.通过筛选D-苏氨酸抗性突变株,可以提高获得低产硫化酵母的概率,初筛正突变率高达50%.在中试试验结果表明,与出发菌种相比较,突变菌种的发酵液后期的硫化氢含量降低34%.