早熟、丰产稳产、优质大麦新品种花22选育报告

石花22系嘉兴市农科院与上海市农科院生物技术研究所采用类型育种法和现代生物技术育种共同选育的高产优质、抗倒、耐湿、耐大麦黄花叶病、中抗白粉病、赤霉病的大麦新品种.连续多年的品系鉴定试验结果表明,该品种能够持续高产,产量平均比对照花30增产17.5%.据2005年品质分析,籽粒粗蛋白9.2%、粗纤维3.61%、灰分2.45%.经国家啤酒大麦品质检测中心测定,花22千粒重(绝干)40.5g,蛋白质含量10.99%,制啤品质好.
以微波破壁和高效液相色谱法,对通风发酵过程中的啤酒酵母细胞胞外、胞内六种有机酸含量的动态变化进行了跟踪检测.研究结果表明,酵母细胞对一部分有机酸有着非常亲缘性的代谢途径和生理机制;柠檬酸等某些有机酸在酵母细胞衰老凋亡时作为碳底物代谢,存在着非常严格的精确保守性、经济效能性调控机制.
盐城市是冬麦区啤酒大麦主要生产基地,曾对全国麦芽和啤酒行业的发展发挥过积极作用.要进一步开发盐城啤麦市场,重振盐城啤麦区域生产优势,抑制进口,提高国产啤麦自给率,必须不断更换优质品种,加强产业化模式开发,切实解决啤麦生产存在的主要质量问题.
酪氨酸(tyrosine,Tyr)和苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)作为白酒中芳香族化合物的前体,对白酒口感和质量具有重要的影响.为探究白酒酿造过程中Tyr和Phe的来源,运用高效液相色谱法对酿造原料和白酒不同发酵阶段酒醅中的游离氨基酸含量进行定量,并通过固态发酵探究不同微生物和5种酿酒原料对不同氨基酸含量的贡献.结果表明:白酒酿造体系中的Tyr和Phe主要生成于原料的糖化过程和酒醅入池发酵的前期,Bacillus subtilis JQ11是将谷物蛋白水解为氨基酸的主导微生物之一.不同原料对氨基酸组成结构的贡献不同,糯米原料最易被微生物水解且水解后生成相对更高含量的Tyr和Phe,推测对芳香族化合物贡献较大.
本实用新型一种基于白酒的过滤装置，包括过滤装置和冲洗装置，所述过滤装置顶部设有电机，所述电机左侧连接减速机，所述减速机左下侧设有排污口，所述排污口上设有电磁阀，所述减速机底部连接转动轴，所述转动轴设为圆柱形体，且转动轴上包裹有软性毛刷，所述转动轴两侧各设有转动滤芯棒，所述转动轴外部设有溶液箱，所述溶液箱左侧设有氧气入口，所述氧气入口底部设有压差控制器，溶液箱底部设有入酒口，溶液箱右侧设有出酒口，所述氧气入口连接冲洗装置，所述冲洗装置包括氧气罐、气管和高压气泵。该设备设计过滤装置和冲洗装置，对白酒进行高效过滤后，同时可利用清洗装置进行清洗，结构简单，易于实现。
本发明提供了一种酿造白酒高浓度废水处理方法，该方法为由集水池收集的高浓度废水，由提升泵提升，经由汽提塔、热交换器、生物流化床、人工湿地和过滤系统处理，处理废水送回热交换器中循环使用；所述的汽提塔与生活锅炉的蒸汽管相连，由生活锅炉提供的蒸汽兑汽提塔的处理废水进行升温，升温至70?80℃，保温时间为20?40分钟；所述的生物流化床与氧气瓶的出气管相连，由氧气瓶为生物流化床中的生化反应提供氧气。本发明提供一种投资小，占地少，有效除去酿造白酒高浓度废水中的乙醇、戊醇、丁醇、CODcr和BOD₅等杂质。