为明确造纸法再造烟叶浓缩液中微生物群落结构与组成,以及微生物发酵对浓缩液特性的影响,以河南卷烟工业烟草薄片有限公司的浓缩液为原料,利用Illumina MiSeq测序平台对浓缩液内真菌18S rDNA和细菌16S rDNA进行测序分析,获得了浓缩液内真菌和细菌的种群组成和丰度,并考察了不同发酵时间(24、48和72 h)对浓缩液还原糖和总糖含量和再造烟叶感官品质的影响.结果表明:造纸法再造烟叶的浓缩液中真菌18S rDNA获得了548个OTU,细菌16S rDNA获得5 295个OTU,浓缩液微生物的群落结构主要由80.98%的真菌种群和19.02%的细菌种群构成,而真菌种群的丰富度和多样性低于细菌.真菌种群中的优势菌属为酿酒酵母属(Kazachstania)、假丝酵母属(Candida)和Ogataea;而细菌种群优势菌属主要为乳酸杆菌属(Lactobacillus)、链球菌属(Streptococcus)和Aeribacillus.经30 ℃发酵48~72 h时,浓缩液还原糖和总糖含量下降幅度大;发酵72 h后的浓缩液制备的再造烟叶,可改善卷烟舒适性,提高卷烟香气量.
本实用新型公开了一种白酒除浊过滤装置,包括过滤装置主体,所述过滤装置主体的上端一侧外表面固定连接有进液口,所述过滤装置主体的中部内表面固定安装有预处理过滤器与后处理过滤器,且预处理过滤器位于后处理过滤器的上端,所述预处理过滤器的中部两侧内表面均固定连接有活性炭过滤片,所述活性炭过滤片的两侧外表面均固定连接有过滤片,所述预处理过滤器的下端外表面固定安装有多层过滤装置。本实用新型所述的一种白酒除浊过滤装置,设有生物分解池、沉淀装置与多层过滤装置,能够将内部的残渣发出的刺鼻味道进行分解,并能将流下的液体进行沉淀,便于去除杂物,还可以过滤不同大小的杂质物体,带来更好的使用前景。
以荸荠皮为主要原料,通过对草莓保鲜效果的探讨,测定草莓在贮藏过程中(O~6d)的感官指标、失重率、硬度及总酸含量、维生素C含量、总糖含量、可溶性蛋白含量的变化等理化指标,研制了一种天然荸荠皮提取物复合抗菌剂,并对复合抗菌剂的抑菌性能进行了研究.结果表明:荸荠皮提取物复合抗菌剂的最佳组合为:荸荠皮+迷迭香+鱼腥草,三者最佳质量配比为:4∶3∶1.该复合抗菌剂能减少草莓水分的散失,降低草莓的霉变率,保持草莓较高的营养成分.该荸荠皮复合抗菌剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、枯草杆菌、铜绿假单胞菌、黄曲霉都有很好的抑菌效果,同等条件下抗菌能力强于合成的抗菌防腐剂山梨酸钾.
在岷江上游干旱河谷地区引进酿酒葡萄品种进行布点栽培,通过对各品种的物候期、生长势、结果性状、品质指标和抗病性的调查表明,各品种均能正常的萌芽、开花、结果并获得较好的产量和品质,并体现出抗逆性强,生长期长,糖度指标高,糖酸协调的优势,说明该区是酿酒葡萄的生态适宜区.作为酿酒葡萄栽培新区,岷江上游干旱河谷具有生产"高档、优质、特色"葡萄酒的潜力.
本发明提供一种含白酒糟的肉鸡饲料,所述100kg肉鸡饲料中含有如下质量的组分:玉米粉62-65kg;豆粕15-17kg;小麦麸1-2kg;菜籽饼6-7kg;新鲜白酒糟7-9kg;中温α淀粉酶0.1-0.5kg;蛋白酶0.1-0.5kg;木聚糖酶0.1-0.5kg;蛋氨酸0.1-0.5kg;赖氨酸0.1-0.2kg;碳酸氢钠0.1-0.5kg;硫酸钠0.1-0.2kg;氯化胆碱0.03-0.06kg;维生素C0.03-0.06kg;沸石粉1-3kg;食盐0.1-0.5kg。本发明提供的含白酒糟的肉鸡饲料,对物料的种类选择和含量选择,尤其是白酒糟的含量确定,使得饲料中各营养物质搭配合理,适于肉鸡的消化吸收,使肉鸡的增长速度显著提高。
从延边11个泡菜样品中分离出37株酵母菌,根据其子囊孢子、假菌丝和细胞形态等生理生化特征,可将其分为爱尼拉酵母属、拿逊酵母属和毕赤氏酵母属等9个属.再从中筛选出6株耐盐酵母菌.对6株耐盐酵母菌的26S rDNA D1/D2区域进行测序,通过序列分析和构建系统发育树,进行种属鉴定.结果表明:6株耐盐酵母菌分别来自两个属.LB 1-3和YB1-3属于酿酒酵母属,LB1-3被鉴定为Kazachstania turicensis;YB1-3被鉴定为Kazachstania exigua.LD1-3、TB1-3、YL1-2和TL1-2属于酵母属,被鉴定均为赛瓦酵母(Saccharomyces servazzii).