真菌的进化、分化及有性发育趋势受若干性别基因的调控,如交配型、信息素因子及异源三聚体G-蛋白a-亚基基因等;同时,信息素因子调控真菌的有性生殖在酿酒酵母中也得到充分研究.匍柄霉属(Stemphylium)是丝状子囊真菌中的一类重要真菌类群,许多丝状子囊真菌属、种中含有信息素因子.在自然界中,匍柄霉属真菌大多数是以无性态的形式存在,但其中也有一小部分存在有性生殖阶段.为了深入研究信息素受体STE2及其相关基因对匍柄霉属典型种有性生殖的影响,本研究选取含有信息素因子STE2的匍柄霉属典型种Stemphylium eturmiunum为试验材料,克隆鉴定了信息素受体STE2,然后将其构建至诱饵蛋白表达载体上,并在cDNA文库初筛得到数个疑似互作蛋白片段基础上,克隆其基因全长构建至靶蛋白表达载体上,并利用分裂泛素化的膜酵母双杂交系统,进行一对一验证筛选STE2的相关互作蛋白.该研究筛选出的互作蛋白结果为后期的CO-IP、Poll-Down实验提供了基础.
目的研究酒精饲养小鼠精子死亡率和活动率与睾丸一氧化氮(NO)形成的关系.方法应用灌胃的方法饲养酒精组小鼠,并检测小鼠精子死亡率、活动率以及睾丸NO含量和NOS活性.结果酒精饲养小鼠精子死亡率明显高于对照组,而活动率以及NO含量和NOS活性均低于对照组.结论酒精诱导小鼠精子质量下降与NO浓度有关.
目的评价酒石酸罗格列酮片与马来酸罗格列酮片生物等效性.方法20名健康受试者单剂量交叉口服酒石酸罗格列酮片或马来酸罗格列酮8 mg后,用高效液相色谱-荧光检测法测定不同时间点的药物浓度,计算其药代动力学参数,评价2制剂的生物等效性.结果酒石酸罗格列酮片与马来酸罗格列酮片AUC0-24分别为(5731.0±881.3),(5919.8±821.2)ng·h·mL-1;Cmax分别为(1046.6±158.5),(1051.5±126.4)ng·mL-1;tmax分别为(0.81±0.34),(0.78±0.35)h;t1/2分别为(4.77±0.77),(5.06±0.71)h.2制剂主要药代动力学参数经统计学分析,无显著性差异.结论2制剂具有生物等效性.
对酿酒酵母(Saccharomyces cervisiae)单倍体菌株SY8的原生质体进行紫外线(UV)和微波(MW)复合诱变,获得1株高抗性突变菌株SY8-4-29,其Cr3+抗性水平为20 mmol/L,是出发菌株(5 mmol/L)的4倍,其铬含量为6.211mg/kg,约是出发菌株(1.265 mg/kg)的5倍,拮抗紫外线、60Co辐射和清除羟基自由基的能力显著增强.50世代培养结果表明,其遗传稳定性在95%以上.
以鲁加6号苹果发酵酒为原料,根据Box-Behnkend的中心组合试验设计原理,在单因素的基础上采用响应面分析法,建立沸石负载壳聚糖澄清苹果酒的二次多项数学模型,并以苹果酒澄清度为响应值和等高线建立响应面,研究沸石负载壳聚糖添加量、处理时间、处理温度对苹果酒澄清效果的影响.结果表明:沸石负载壳聚糖澄清苹果酒的最佳工艺条件为沸石-壳聚糖澄清剂添加剂量11.6g/L、处理时间47.6min、处理温度27℃;与常规法澄清苹果酒相比,经过处理的苹果酒澄清度提高了16.8%,可溶性蛋白含量、总酚含量均有显著降低,而总酸、可溶性固形物含量、儿茶素、绿原酸、咖啡酸含量变化不明显,表儿茶素含量降低.
本发明属于白酒生产技术领域，具体公开了一种白酒生产装置，包括冷却箱体，冷却箱体内固定有齿条，且冷却箱体内滑动连接有支撑座，支撑座连有冷却轴，冷却轴固定有中空的负压叶片；支撑座上铰接有冷却板，支撑座上还转动连接有驱动轴，驱动轴套设有与齿条啮合的齿轮，驱动轴端面偏心处铰接有摆动连杆，摆动连杆的自由端与冷却板底面相抵；冷却板底部转动连接有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，搅拌叶片位于冷却板上方；负压叶片底部开设有酒曲出口，负压叶片底部还设有用于在负压叶片反转时打开酒曲出口的撒曲驱动机构。采用本发明能解决目前冷却酒糟后酒糟存在表面和底部温度差异较大的问题。
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