烟气再循环作为一种有效抑制NOx生成的技术,广泛应用于化工、制药和酿酒等行业的天然气低氮燃烧过程,其作用机理是学术界和工业界关注的热点.本文根据内/外烟气再循环的作用不同,设计了弱/强内烟气再循环两种扩散式燃烧器,结合外烟气再循环技术,在0.8MW中试实验台上研究了内/外烟气再循环对天然气燃烧过程NOx生成的影响规律,同时开展了Fluent数值模拟.结果表明:内烟气再循环能够有效抑制NOx的生成,同时保证燃烧稳定.相同工况下,带内烟气再循环燃烧器初始排放远低于传统低氮燃烧器.同时结合外烟气再循环技术,可使NOx排放量维持在30mg/m3以下.Fluent模拟结果显示了外烟气再循环能够显著地降低天然气燃烧火焰区的温度和O2浓度.其中温度的降低对于NOx生成的抑制起到了决定性的作用.当NOx降低到约30mg/m3时,快速型NOx对整体NOx生成的贡献超过热力型NOx,此情况下必须考虑对快速型NOx进行抑制.
本文着重对新建啤酒工厂原料和糖化工段使用的各种设备如何选择进行了系统的介绍,范围覆盖了从原料进仓到冷麦汁的制成,旨在为在建或技改的啤酒企业提供参考.
本发明涉及浓香型白酒打量水的方法,属于白酒酿造技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种酒糟淀粉糊化效果更好的浓香型白酒打量水的方法。本发明浓香型白酒打量水的方法包括如下步骤:a、出窖酒糟拌合粮食和糠壳,蒸馏,流酒完成后,泼洒20~25%的量水于酒糟中,然后继续蒸馏;b、蒸馏结束前5~10min时,泼洒20~25%的量水于酒糟中,然后继续蒸馏至蒸馏结束;c、取出酒糟,平铺,泼洒25~35%的量水于酒糟上;d、翻动酒糟,然后重复c步骤操作1次,打量水结束;其中,量水的总用量为粮食重量的60~100%,量水的温度为90~100℃。
采用常规方法研究牡丹江锗啤酒的急性毒性实验,亚急性毒性实验,LD50测定和过敏试验.研究结果表明:无毒性、不致敏,长期口服对心、脑、肝、肾组织无毒性,LD50测定:锗啤中Ge-132 LD50为2.48mg/kg,表明无毒、安全,可长期饮服.
固定化酶是酵母表面展示技术的1个重要应用方向.本文应用食品级酵母展示表达系统进行表达,成功获得具有生物活性且固定在酿酒酵母细胞表面的β-1,3-1,4-葡聚糖酶,并测定其酶学性质.结果表明,与分泌表达的自由酶相比,展示表达的β-1,3-1,4-葡聚糖酶的酶学性质发生了改变.其最适温度为60℃,热稳定性增强.50℃保温3h,对酶活几乎没有影响.60℃保温1h后的酶活为初始酶活的129.2%.随着该温度下保温时间的延长,酶活迅速下降,保温3h后的酶活为初始酶活的64.6%.70℃保温1h,酶活增加到初始酶活的109.2%;1 h后酶活开始下降;70℃保温3h后残留酶活仅为初始酶活的35.8%.展示表达的β-1,3-1,4-葡聚糖酶最适pH为6.0,在pH 4~7范围内酶的稳定性较好.
分析了我国酶制剂工业的发展现状及酶制剂工业面临的主要问题,并介绍了酶制剂工业产品在生产生活中的应用,如在面包焙烤业、果蔬加工业、造纸业、啤酒业、纺织业等行业的应用,以期为进一步研究酶制剂和促进酶制剂工业的发展提供一定的参考.