富锌微生物的筛选及其饲喂鸡的生物学效价评定

本试验旨在筛选出能将无机锌高效转化为微生物锌的微生物,并评定其作为锌源饲喂鸡的生物学效价.首先,从实验室已有的16株饲用微生物中筛选出对无机锌具有高转化率的菌株,随后对影响其转化率的无机锌浓度、培养温度、培养时间和菌液接种量进行单因素优化和正交优化.然后,选用18周龄的海兰褐公鸡20只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复1只.对照1组和对照2组饲喂无机锌(ZnSO4·7H2 O),饲粮锌含量分别为60和90 mg/kg;试验组1和试验2组饲喂酵母锌,饲粮锌含量也分别为60和90 mg/kg.预试期和正试期各5 d.结果表明:58号菌种(酿酒酵母菌)为最优无机锌转化菌,无机锌转化为微生物锌的转化率达52.68％;在无机锌浓度1.5 mg/L、菌液接种量4％、28℃ 条件下培养66 h,其对无机锌转化为微生物锌的转化效率可达98.01％;以该菌种转化的富锌酵母菌(酵母锌)饲喂鸡,其中锌相对于硫酸锌中锌的相对生物学效价为114.83％.由此可见,58号菌种是一种对无机锌具有高转化率的富锌微生物.
通过对纯生啤酒冲瓶灌装压盖一体机的组成特点和工艺流程的叙述,全面地介绍该机的性能和用途.对灌装机和压盖机及传动系统的论述.突显了纯生啤酒冲瓶灌装压盖一体机的技术领先前沿所在.
设计一种全新的啤酒次品启盖回收联合机.次品啤酒经过自动启盖、封闭回收,使回收过程高效、清洁、卫生,降低了回收酒的氧化程度,减少了杂菌污染机会,提高了次品酒的回收质量.
改进检测白酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-质谱法(GC-MS).样品经二氯甲烷提取,用旋转蒸发仪浓缩至近干,乙腈溶解,正已烷去除杂质,然后用气相色谱-质谱联用法检测.氨基甲酸乙酯标准浓度在0.1～1 mg/L范围内,线性关系良好,相关系数r达0.999.添加浓度为0.01～0.1 mg/kg时,回收率为77.7％～95.2％,相对标准偏差(RSD)在4.0％～6.3％之间,定量检出限低于0.01 mg/kg.改良后的GC-MS法操作简单快速、经济节约、灵敏度高.
利用酿酒酵母YT0801的总DNA为模板,采用PCR技术克隆出转氨酶Ⅰ基因的DNA序列,利用生物信息学工具对其核酸序列和蛋白序列进行分析.测序结果表明DNA序列含有一个1503bp的开放阅读框,编码500个氨基酸,推测等电点为5.81,相对分子质量为56.2ku.同源性比对结果显示,该基因及推测的氨基酸序列与已报道的ARO8基因(GenBank Accession No:NM 001181067.1)的同源性均为100％.此外,对其理化性质、信号肽、疏水性、亲水性、二级结构和三级结构进行了分析.该基因的成功克隆,为其功能研究和生物合成2-苯乙醇提供了分子基础.
通过对山葡萄果实不同采收期的浆果百粒重、品质及酿造后酒质的分析,结果表明,山葡萄进入9月份成熟度提高速度加快,果实的总糖、色素、游离氨基酸、维生素C含量均呈上升趋势;滴定酸、单宁含量均呈下降趋势.酿酒试验结果也证实,越到后期采收,成熟度越高,酒质越好.但是,"双优"和"左山一"晚采百粒重下降.因此,为了达到质与量的统一,获得更高经济效益,"双优"的适宜采收期为9月16日～9月21日(盛花后100～150d),"左山一"的适宜采收期为9月11日～9月16日(盛花后95～100d).