血清抗微生物抗体检测在炎症性肠病中的应用价值

目的 分析血清抗微生物抗体检测在炎症性肠病中的应用价值.方法 将该院2015年2月至2017年2月收治的35例炎症性肠病患者分为克罗恩病组(27例)与溃疡性结肠炎组(8例),并选取同期34例体检健康者作为对照组.所有受试者均空腹采集静脉血2 mL,离心后收集血清,采用免疫荧光法检测细菌鞭毛蛋白抗体(anti-CBirl)、荧光假单胞菌相关序列I2抗体(anti-I2)、大肠埃希菌外膜孔道蛋白C抗体(anti-OmpC)及抗酿酒酵母抗体(ASCA).结果炎症性肠病组与对照组anti-CBirl阳性率比较,差异无统计学意义(P>0.05);但anti-I2、anti-OmpC阳性率均低于健康对照组,ASCA阳性率高于健康对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);克罗恩病组anti-I2和ASCA阳性率高于溃疡性结肠炎组,差异均有统计学意义(P<0.05).与anti-CBirl、anti-I2相比,ASCA敏感性较高,特异性较低(P<0.05);与anti-CBirl和anti-OmpC相比,anti-I2敏感性较高(P<0.05).结论 血清抗微生物抗体检测在炎症性肠病中的应用价值较高,诊断效果较为明显.
测定30个不同麦芽样品的总氮、可溶性氮、库值、总酚含量以及对应麦汁敏感蛋白及敏感多酚含量,并对结果进行相关性分析发现,麦汁敏感蛋白含量与麦芽可溶性氮呈显著正相关(r=0.686,p＜0.01),麦汁敏感多酚含量与麦芽总酚呈显著正相关(r =0.646,p ＜0.01),表明麦芽可溶性氮与总酚指标可初步用于评价麦汁中敏感蛋白与敏感多酚含量;其次,选择麦芽可溶性氮与总酚含量差异较大的加麦Metcalfe与澳麦Gairdner、国麦垦七麦芽,按照不同比例进行搭配并制备麦汁,分析发现搭配前后麦汁敏感蛋白及敏感多酚含量呈线性关系,表明可以有选择的使用不同品种麦芽,按特定比例搭配来控制麦汁中敏感蛋白、敏感多酚含量.本研究为从原料角度预测和控制麦汁和啤酒的胶体稳定性提供了支持.
本实用新型公开了一种白酒出酿装置，包括陈酿罐、连通管、密封阀门、连接头、连接管、出酿枪、控制面板、电机泵、出酒管、流量感应器、显示屏、手把、充电口、电池，所述陈酿罐内设有连通管，所述连通管一端通向陈酿罐内底部，连通管另一端设有密封阀门，且连通管另一端位于陈酿罐外部，所述连通管另一端端头设有外螺纹与连接头内的内螺纹相对应，所述连接头通过连接管与出酿枪内的电机泵一端连通，所述电机泵另一端与出酒管连通。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是该新型一种白酒出酿装置，用于白酒出酿时使用，可以根据酒瓶的容量自由设置出酒量，便于调节，实用性强，为人们提供极大的便利。
为了更进一步探索豆酱中微生物群体的功能,实验利用分步提取法,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,建立了豆酱微生物宏蛋白质组表达谱,并利用液相色谱-质谱/质谱联用技术对蛋白质进行鉴定.结果显示,共鉴定出232种蛋白质,可归为糖代谢60种、核酸代谢57种,蛋白质代谢48种,能量代谢15种,脂质代谢3种,其他功能蛋白质49种.来源于细菌的蛋白质数量几乎为来源于真菌蛋白质数量的3倍,其中细菌来源以枯草芽孢杆菌、明串珠菌、粪肠球菌、肠膜明串珠菌和德氏保加利亚乳杆菌为主,真菌来源以酿酒酵母、裂殖酵母、链孢霉、白腐菌和棉阿舒囊霉为主.
本发明属于制酒方法领域，具体涉及一种白酒加速老熟的方法。所述方法包括将新酒接入室外贮存容器中，接入陈酒，放入吸附柱，通入氧气，将老熟一段时间的白酒由室外贮存容器中导入室内贮存容器，控制室内温度。与传统自然老熟技术比较，采用本发明方法使新酒加速老熟1年即可达到了自然老熟9?10年的效果；并且加速老熟后的白酒酒体异味、杂味明显消失，口感醇甜绵柔，回味悠长，陈酒味突出。
探讨了氧对啤酒质量的影响.首先阐述了氧促成啤酒产生永久浑浊以及使啤酒产生异杂味的理论依据,然后介绍了提高啤酒抗氧化能力的措施.