浒苔添加比例与微生物发酵对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响

为探究浒苔添加比例与微生物发酵对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响,试验以浒苔、马尾藻、石莼、扇贝边等为原料,配制成浒苔添加比例分别为0、10%、20%、30%和40%的5种饲料。将每种饲料均分成2份,其中1份利用酿酒酵母菌发酵,试验最终得到10种试验饲料。将上述饲料饲喂初始平均体重为(3.94±0.46) g的幼刺参46 d,每种饲料设3个重复,每个重复投喂30头幼刺参。结果表明：1)随着浒苔添加比例的提高,在未发酵组中幼刺参的增重率( WGR)、特定生长率( SGR)和饲料效率( FE)有升高的趋势,以40%添加组最优；在发酵组中幼刺参的WGR、SGR 和 FE 先升高后降低,以30%添加组最优。添加30%与40%的浒苔对WGR、SGR和FE的影响差异不显著(P>0.05),但二者均显著高于添加10%的浒苔(P<0.05)。而发酵与否对各项生长性能指标均无显著影响( P>0.05)。2)在未发酵组中,随着浒苔添加比例的提高,肠道纤维素酶活力呈现出先上升后下降的趋势；而在发酵组中,肠道纤维素酶活力呈现出不断上升趋势。同一添加比例下,发酵组的肠道纤维素酶活力要高于未发酵组,且在添加比例为10%、20%、40%时差异显著(P<0.05)。浒苔添加比例和发酵与否之间的交互作用除对肠道纤维素酶活力有显著影响( P<0.05)外,对肠道胰蛋白酶和淀粉酶活力均无显著影响( P>0.05)。3)浒苔添加比例与发酵与否对幼刺参体腔液中酸性磷酸酶( ACP)、碱性磷酸酶( AKP)和超氧化物歧化酶( SOD)活力均无显著促进作用( P>0.05),且二者无显著交互作用( P>0.05)。由此得出,幼刺参饲料中浒苔的适宜添加比例在30%~40%之间；对添加浒苔饲料的进行微生物发酵可以适当提高幼刺参肠道中纤维素酶活力。
为了对川西高原当归药花蜜酒发酵条件进行优化并对其风味成分进行分析,以对数期酿酒酵母为发酵菌种发酵川西高原当归药花蜜,在单因素实验的基础上,以酒精度作为响应值,利用Box-Behnken响应面法(response surface method,RSM)进行实验设计,并做RSM分析,建立数学模型;利用顶空固相微萃取(Headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)与气相色谱-质谱联用技术(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)相结合的方法对药花蜜酒香气成分进行分析.结果表明:川西高原当归药花蜜酒的最佳发酵条件为:氮源为硫酸铵,初始糖度30°Bx,初始pH5.0,发酵温度33℃,该条件下酒精度为19.26％ vol;药花蜜酒中共鉴定出72种香气成分,占整个峰面积的99.71％,其主体香气物质主要有苯乙醇、9-十六碳烯酸乙酯、油酸乙酯、棕榈酸乙酯、乙酸乙酯、L-乳酸等,其中药花蜜酒的特有成分油酸乙酯、L-乳酸等对人体健康有着积极作用.通过对川西高原当归药花蜜酒的发酵条件及香气成分进行分析,为药花蜜产品的开发及其相关功能性评价奠定了理论基础.
本实用新型公开了一种稳定性好的白酒包装装置，包括包装瓶，所述包装瓶顶部的中间位置设置有添加筒，且添加筒顶部的外壁通过螺纹连接有瓶盖，所述瓶盖底部的中间位置固定连接有连接柱，且连接柱的底部固定连接有橡胶塞，所述橡胶塞的底部设置为弧面，且橡胶塞顶部的外径与添加筒的内径相适配，所述包装瓶一侧的中部设置有壶嘴，且壶嘴的内部与包装瓶的内部相连通。本实用新型在运输的过程中遇到颠簸时，添加筒使白酒不易于洒出，白酒激荡至橡胶塞的底部时，橡胶塞的弧形底面有利于白酒快速回流至包装瓶中，需要利用白酒泡制药酒时，可以将药材放入筛筒内，避免在倒酒时，药材随白酒一起倒出包装瓶外的现象。xa0xa0
本实用新型公开了一种上甑布料机，尤其是公开一种用于白酒蒸馏的上甑布料机，属于酿酒蒸馏设备附件设计制造技术领域。提供一种能实现酒糟在甑桶内均匀铺料的用于白酒蒸馏的上甑布料机。所述的上甑布料机包括机架、驱动系统和布料组件，所述的布料组件通过所述的驱动系统沿竖直方向和水平方向可自由移动的布置所述的机架上，外部的上甑喂料机与所述的布料组件连接。xa0xa0
试验研究以黑曲霉An54-2-1为菌种,经过固态发酵制备木聚糖酶的浸提工艺和盐析工艺,并对提取的木聚糖酶进行部分酶学特性的研究.结果表明,采用0.2%的NaCl为浸提剂,固液比为1:200(g/mL),浸提时间为1.5 h,质量分数为60%(NH4)2SO4盐析分离时,木聚糖酶相对活力最高,得率为77.08%;该木聚糖酶反应的最适pH为5,最适温度为50 ℃.
对酿酒葡萄品种赤霞珠果皮色素提取工艺进行研究,得到色素提取的最佳工艺:葡萄果皮在滤纸上吸干10 min,以100 mL盐酸-乙醇(15:85)混合液为提取剂,浸提时间为30 min,能最大限度的浸提葡萄皮中的色素,充分表现葡萄的着色情况.