后熟期短的酿酒酵母工程菌构建

借助质粒pBluescriptM13-,以淀粉酶基因(AMY)为筛选标记构建乙酰乳酸合成酶基因(ILV2)的重组整合质粒pMGI.用重组质粒pMGI所含ilv2∷AMY嵌合基因片段转化工业酿酒酵母菌Sc11,获得转化子(Sc11-ilv).Sc-11-ilv不含细菌载体序列和酵母抗药性标记,所表达的乙酰乳酸合成酶活性降低30%;模拟发酵实验表明Sc11-ilv发酵液的双乙酰含量降低70%,Sc11-ilv发酵性能保持不变,遗传稳定性为100%,可以比较安全地用于啤酒生产.
本发明公开了一种治疗寒湿内聚腹满的白酒，涉及酒品领域。包括以下组分：白酒1000mL、佩兰25～45g、罗勒10～25g、长果荜茇4～10g、臭油果1～6g、甘草根2～8g；本发明通过复合酶破坏植物细胞，再通过吸附剂吸附酶解液中的活性成分，用白酒去洗脱，将活性成分直接溶于白酒中，提高了原料的溶出效率，缩短了传统药酒制作技术中的浸泡时间。
本文综合分析了陕西榆林市土壤气候条件和栽培现状，结合生产实际，提出了陕西榆林地区葡萄酒生产模式、酿酒葡萄基地生产管理方式、酿酒葡萄品种选择、苗木定植、整形方式，为榆林酿酒葡萄产业健康发展提供理论指导。
目的:观察35%过氧化氢漂白对牙齿再着色的影响.方法:用35%过氧化氢凝胶配合Beyond冷光美白仪对牙齿进行漂白,然后保存于人工唾液中,并于保存后Omin(A组)、24h(B组)、3d(C组)、7d(D组)、28d(E组)用红酒进行再着色,用Vita Easyshade电脑比色议对漂白前和着色后的牙齿表面进行测色,记录其L*a*b*值,并计算其前后的色差值△E.应用SPSSl6.0统计分析软件,对实验中获得的数据进行统计描述、单因素方差分析(ANOVA).结果:漂白处理组(A、B、C、D、E)与对照组(F)色差值存在显著性差异.漂白处理组中E组与其他四组相比,差异具有统计学意义.A、B、C、D四组色差值虽然无显著性差异,但其色差均数值随漂白与着色之间时间间隔的增加呈现下降的趋势.结论:漂白后的牙齿可能更易着色,漂白后近期(至少一个月内)不宜喝茶、咖啡、红酒及有色的碳酸饮料,进食带有较深颜色的食物.
本实用新型公开了一种白酒蒸馏甑桶，包括底锅、桶身和甑盖，所述底锅内设有蒸汽盘管，所述桶身内设有酒醅支撑板，所述酒醅支撑板上阵列地设有通气小孔，所述蒸汽管道与所述甑盖相连，且所述甑盖与所述桶身之间设有水封结构，所述甑盖上还设有外径小于所述桶身内径并防止冷凝液进入所述水封结构的裙板。本实用新型的白酒蒸馏甑桶，通过在甑盖上设置裙板，冷凝液直接沿着裙板回流至桶身内，不会进入水封结构，即冷凝液不会经水封结构挥发至甑桶外，能够防止蒸馏液挥发损失，并防止“潽甑”现象的发生。
本发明公开了一种白酒工业废水处理工艺，包括如下步骤：1)高浓度废水厌氧处理阶段；2)低浓度废水厌氧处理阶段；3)低浓度废水微氧处理阶段；4)低浓度废水好氧处理阶段；5)二沉池处理阶段；6)混凝沉淀池处理阶段；7)过滤处理阶段。本发明的工艺方法可极大降低氮、磷的含量，达到废水排放标准，使用的活性污泥能高效简洁对白酒工业废水进行处理，有效降低了白酒工业废水的处理成本，提高了处理效率。