研究了氮磷配施对啤酒大麦甘啤7号籽粒品质及植株氮磷钾含量的影响,结果表明,不施氮磷肥的对照组相对于施N 10 kg/hm2+P2O510 kg/hm2的试验组,全磷在茎秆、 叶片、 叶鞘、 籽粒中含量分别增加了45.4%,64.5%,56.4%,12.9%;全氮在茎秆、 叶片、 叶鞘、 籽粒中分别增加了4.8%,5.0%,1.8%,1.5%;钾在茎秆、 叶片、 叶鞘中分别增加了18.9%,48.1%,11.7%,籽粒中不显著.不同部位肥素积累程度从大到小依次为叶、 茎、 鞘、 籽粒.籽粒蛋白质增加了7.6%,饱满粒和千粒重含量分别下降了7.3%和4.6%.
本实用新型公开了一种白酒酒糟发酵窖池,包括一个或一个以上的八卦形发酵区,每个八卦形发酵区均包括封窖泥坑、以封窖泥坑为中心同心设置的一圈或一圈以上环形排列的糟醅发酵窖池,每圈环形排列的糟醅发酵窖池均包括在封窖泥坑外围均布的四个以上的糟醅发酵窖池,使得总体呈太极八卦图形状排列。本实用新型适用可降低工人的劳动强度、提高生产效率,并将酿酒窖池与太极八卦学说相结合,独具个性和文化品位。
本发明属于果香型白酒技术领域,具体提供一种葡萄白酒,主要以多种葡萄、玉米面和酒曲作为原料通过发酵、蒸馏制备而成。本发明提供的葡萄白酒,甲醇含量低,且含有的矿物元素较多,适量饮用不仅可以软化血管,降低胆固醇,还可补充蛋白质和多种人体所需的微量元素,具有抗癌防癌的功效;成品的口感偏甜,酒精度较高但不易上头。
本实用新型提供了一种白酒渗漏探测装置,设置在用于输送已封口酒瓶的输送线体上,是以风罩罩设在输送线体上,前后侧端面对应已封口酒瓶的输送轨迹设置与瓶体外形尺寸相匹配的开口、其余端面封闭,以前后侧的开口形成已封口酒瓶的通道,一内置微型风扇抽风机的风管一端与风罩相连通,另一端设有乙醇探测器,本实用新型应用于白酒生产时的瓶体渗漏检测,灵敏性高,能够减轻人工劳动负荷,有助于提升白酒的生产质量与效率。
本发明涉及白酒在货架期是否产生沉淀的检测方法,属于食品分析检测领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种白酒在货架期是否产生沉淀的检测方法。本发明白酒在货架期是否产生沉淀的检测方法包括如下步骤:a、确认白酒中主要阴、阳离子的种类,根据阴、阳离子的种类推断可能产生沉淀的阴、阳离子及相应化合物;b、测定白酒中可能会产生沉淀的阴、阳离子的浓度,计算可能产生沉淀的化合物的离子积Q,并测定相应化合物在该白酒中的溶度积Ksp;c、可能产生沉淀的化合物的离子积Q与该化合物在该白酒中的溶度积Ksp比较,如果Q>Ksp,则该化合物在白酒货架期会产生沉淀;如果Q≤Ksp,则该化合物在白酒货架期不会产生沉淀。
研究了用铁屑微电池原理预处理酿酒废水的方法和作用机理;通过正交试验考察了静态小试中pH值、铁屑用量和反应时间三因素的影响.并对反应时间和铁屑用量作了单因素影响试验.结果表明,经微电解床处理的废水,CODCr去除率可达75%.将微电解床与生化法UASB和SBR结合用于湖南省湘泉酒厂酿酒废水处理,CODCr总去除率可达98%以上.