二元复合菌固态发酵豆粕制备大豆肽的研究

以普通饲料豆粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和黑曲霉作为发酵菌种,以发酵产物中的可溶性蛋白(包括游离氨基酸和小肽)为测定指标,对影响固态发酵豆粕制备大豆肽的主要因素,包括不同的二元组合菌种、菌种比例、菌种接种量、发酵时间、基质水分含量、发酵温度进行了单因素研究;并运用响应面法对最优组合菌种固态发酵大豆肽的条件进行了优化.结果表明:选用枯草芽孢杆菌和黑曲霉混合菌固态发酵豆柏,大豆肽含量最高;其优化条件为:接种量27.95%和52.71%,发酵温度35.92℃,基质含水量52.71%,枯草芽孢杆菌与黑曲霉的菌种比例2:1,发酵时间48 h,在此优化条件下的大豆肽含量为8.73%.
引进赤霞珠、美乐、琼瑶浆、霞多丽、白诗南、贵人香和烟73等7个酿酒葡萄品种,研究各品种的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率和叶肉瞬时羧化速率等光合作用参数及各参数之间的相关性.结果表明,7个品种的光合特性有显著差异.贵人香净光合速率最高,具有高产潜能;蒸腾速率最大,在干旱季节或降雨较少的地区栽培,需及时灌溉补充水分.赤霞珠蒸腾速率最小,具有较好的耐旱性和节水性.
本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种白酒自动灌装设备，包括机架和设置在机架上的托瓶盘，酒瓶传送装置，进酒管，分液管，液位控制管、电磁阀和控制器；所述进酒管上设有电磁阀，所述分液管竖直设置在机架上，所述分液管一端与进酒管连接，另一端为出液端，所述出液端设置于待灌装酒瓶正上方；所述控制器分别与升降气缸、液位传感器和电磁阀连接。本实用新型的有益效果在于：本实用新型的白酒自动灌装设备的分液管伸入酒瓶瓶底后，控制器控制电磁阀开启，使酒瓶内液位与液位管液位相同，监控液位管液位从而控制灌装量，可以实现酒液的连续自动灌装和定量灌装。
本发明涉及一种黄酒糟生产糟烧白酒的工艺，属于糟烧白酒酿造工艺技术领域。本发明在黄酒糟中加入酶制剂和黄酒活性干酵母进行第一次固态发酵，15-18天后蒸馏糟烧白酒，然后在蒸馏糟烧白酒后的残糟中拌入酿酒曲，进行第二次固态发酵生产糟烧白酒，使黄酒糟中的淀粉得到更充分利用，提高糟烧白酒得率，从而提高企业的经济效益。
基于我国物流产业的现状，分析了物流业目前面临的困境和亟待解决的问题，研究物联网技术以及基于物联网技术建设的智慧物流的基本架构，并以红酒供货销售配送流程为例对智慧物流进行了补充解释，得到智慧物流建设的关键点。要打造智能化、智慧化的物流产业，形成物畅其流、快捷准时、经济合理、用户满意的产业物流体系，必须在政策扶持的基础上加强物流标准体系建设、信息化安全保障体系建设。
葡萄是世界上分布最广、栽培历史最长的水果之一。葡萄因其鲜果美味可口，还可以酿酒、制作葡萄干和糕点等而广受世人喜爱。近些年来全球气候变暖，我国大部分地区葡萄生长季节气候条件湿热，有利于各种病虫害发生，由此制约葡萄生产的病虫害防治问题也日益突显出来。特别是除了原有的一些有害生物外，随着世界范围内的引种扩散，致使危害葡萄的病虫害种类不断增加。