管状多孔炭膜的研究

介绍了管状多孔炭膜的制备方法及应用.探讨了不同膜材料制备支撑体炭膜和炭-炭复合膜的效果及影响炭膜孔结构性能的主要因素.研究表明,煤和酚醛树脂均是良好的制膜材料,制得的支撑体炭膜不仅具有较高的孔隙率和气体通量,而且孔隙结构均一,机械强度高.膜材料的种类,粒度及炭化工艺条件等因素对炭膜的孔结构性能影响较显著.以酚醛树脂等高分子聚合物及煤热解产物为涂膜液制得的炭-炭复合膜其孔径明显的变小,孔径分布变窄.炭膜用于啤酒的无菌过滤及废水处理表出良好的分离效果.
为了达到利用腐烂葡萄生产乙醇的目的，通过气相色谱法对发酵过程中顶空气体成分进行分析．研究了气体成分变化对乙醇产生量的影响．实验表明：为了保证乙醇的增长趋势，必须在氧气和二氧化碳的相对含量比值小于2时，补加空气使氧气和二氧化碳的相对含量比值达到3.5左右．酿酒酵母 BDX 的生长期为7,d，第5天补加空气调整顶空气体成分，第7天发酵液中乙醇的含量可以达到7%以上．
龙紫宝是桓仁地区2011年从河北科技示范学院引进试栽的红色酿酒葡萄品种,经过5年观察表明,该品种表现生长良好,抗寒性强,果实品质优良,可溶性固形物含量23％,总酸含量6.54g/L,相比当地山葡萄品种具有酸度低、香气浓郁的特点,定植第3年666.7m2产量达961kg.可作为桓仁地区酿造高品质干红葡萄酒的品种.
描述了SASPL值的测定与分析方法,SASPL值与啤酒胶体稳定性之间的关系.据此制定啤酒过滤时的硅胶添加工艺,既能提高啤酒的胶体稳定性,又能提高硅胶的利用率.
以酿酒酵母为发酵菌种,开展了刺参饲料发酵条件优化的研究.测定不同含水量、温度和发酵时间条件下发酵饲料的感官性状评价和理化指标.结果表明,以10％(V/W)的接种量接入酿酒酵母种子液、发酵温度25℃、含水量70％发酵时间为3d的实验组效果最好:发酵饲料的干物质回收率(Dry matter recovery,DMR)、粗蛋白含量(Crude protein,CP)、氨基酸态氮占总氮的含量(Percentage ofamino acid nitrogen to total nitrogen,AA-N/tN)分别达到最高值,氨态氮占总氮的含量(Percentage of ammonia nitrogen to total nitrogen,NH3-N/tN)相对较低;饲料的气味、颜色和黏度等综合感观性状达到最佳.研究表明,酿酒酵母可以作为发酵刺参饲料的备选菌种,其最适发酵条件:环境温度25℃、基础饲料含水量70％、发酵时间3d.研究结果将为新型海参饲料的制备和应用提供途径.
本发明公开一种制备白酒勾兑用水，含Ca、Mg、K、Na、Fe、Cu、Zn、V、Co、F、Se、Si微量元素，特征是每升水所含各微量金属元素重量为Ca?27.1～47.7mg/L，Mg?3.81～6.05mg/L，K?1.40～2.98mg/L，Na?1.53～3.46mg/L，Fe?0.025～0.051mg/L，Cu?0.002～0.04mg/L，Zn?0.03～0.11mg/L，V?0.002～0.006mg/L，Co?0.001～0.004mg/L，F?0.012～0.037mg/L，Se?0.002～0.011mg/L，Si?0.02～0.04mg/L；优点是：较好地抑制丁酸乙酯的挥发损失，显著提高白酒的稳定性，延长了货架期；减轻对肝脏、大脑的刺激，使酒后不易上头醉酒；易使酒中醛类氧化，使酒体更醇和、绵甜，显著提高了白酒的口味质量；生产工艺简单，操作容易。