食用型向日葵A9是甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所与甘肃金大农业科技有限公司合作选育的胞质互作型雄性不育三系杂交种,其杂交组合是G06A×8198R.该品种农艺性状优良,抗倒伏,较抗菌核病、 黄萎病和白粉病.在2011—2015年甘肃省食用型向日葵多点区域试验中,平均折合产量4111.5 kg/hm2,较对照品种LD5009增产6.3%.在2015年甘肃省食用型向日葵生产试验中,A9平均折合产量4272.0 kg/hm2,比对照品种LD5009增产6.7%.该品种品质优良,粗脂肪含量为24.2%(干基),粗蛋白含量为19.7%(干基).适宜在甘肃省沿黄灌区、 河西、 天水及新疆、 内蒙古、 宁夏向日葵种植区推广种植,或在低海拔光照充足地区麦后复种.
啤酒中含量极低、极不稳定的游离脂肪酸(FFAs)是影响啤酒风味的主要因素.实验采用气相色谱技术,对形成啤酒的主要风味(如药物味、水果味、酒精味和哈喇味等),重点是不良风味的风味物质进行了检测.啤酒样品经两次酸化处理,酯化后薄层分离的方法测得游离脂肪酸的含量具有较好的重复性和较高的回收率,以癸酸和亚油酸为代表测得回收率分别为85%和114%.
为提高K luyverom yces marxianus(K.marxianus)发酵菊芋粉生产乙醇过程中的菊粉酶活性,以酿酒酵母rDNA为整合位点,构建菊粉酶基因的整合表达载体pFA6a-rDNA-pgk-inu.经SphⅠ线性化后,采用电击法转化K.marxianus,使表达载体整合到K.marxianus的染色体上.经PCR鉴定的阳性转化子能够分泌菊粉酶且能在无筛选压力下稳定遗传50代.重组菌K/r-2分泌的菊粉酶活力为140 U/mL,比出发菌株提高了80%.以粗菊芋粉生料为底物进行了补料发酵,重组菌株的发酵终点乙醇浓度为76.5 g/L,比出发菌株提高了5 g/L,达到理论转化率的96%.这些研究工作为非粮作物菊芋生产燃料乙醇奠定了基础.
本发明涉及纳米陶瓷小球用于白酒纯化的方法。该方法是按质量份数计,将100份的纳米陶瓷小球加入到20~2000份的白酒中,在温度为30~50℃条件下,静置20分钟~240小时,然后滤去纳米陶瓷小球,得到纯化的白酒。应用该方法处理白酒,处理前后的白酒的香气和口味发生了较好的变化,躁辣、冲鼻的气味及苦、酸、涩口味有一定程度的减少,而白酒甘甜口味明显增加。而且本发明处理操作方法简单方便,所用的纳米陶瓷小球已经在市场中广泛使用,原料容易得到;市场售价低,应用于白酒纯化,成本低,尤其适合香气和口感相对较差的中低档酒的纯化处理。
从处理啤酒废水的厌氧流化床的活性污泥中分离纯化到了发酵细菌,并对其培养条件进行了研究,实验表明,该发酵细菌最佳培养温度为37~42℃,最佳培养时间为28 d,同时对其进行了生理生化和形态鉴定.将该发酵细菌反加到AFB反应器中,能有效降低反应器的启动时间,能提高反应器处理啤酒废水的处理效率约8%.
采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定白酒中的金属元素Mn的含量,对白酒类分析样品的前处理方法做进一步改进,测定方法简单,精密度和灵敏度高,样品测定的相对标准偏差在0.44%~1.87%,回收率达98.5%~102.4%.